Teeleipää ei tule tehtyä kovinkaan usein, vaan muutamia viikkoja sitten iski oikein retroilumieli, niin pitihän sitä tehä. Eikös sitä lähes jokainen ole aloitellut leipomisensa teeleivällä... ohje on kaurahiutalepakkauksen ohjeesta  pienellä juustolisällä.

Kaurateeleipä

(4 kpl pieniä, mahtuvat yhdelle pellille paistumaan)

2½ dl kaurahiutaleita

2½ dl vehnäjauhoja

2½ tl leivinjauhetta

(1 dl juustoraastetta....ei ole välttämätön, vaan minä laitoin antamaan lisämakua)

1 tl suolaa

1 tl sokeria

50 g sulatettua/pehmeää voita tai margariinia tai öljyä (noin½ dl)

2½ dl maitoa

Sekoita kaikki kuivat ainekset ja juustoraaste sekaisin. Lisää rasva ja maito ja sekoita nopeasti taikinaksi. Älä vaivaa turhaan, ettei tule sitkoa. Laita hieman jauhoja pellille ja jaa taikina 4 kohtaan. Taputtele jauhosella kädellä ohueksi leiväksi (niin että pelti täyttyy). Leikkaa jokainen leipä hennosti sektoreiksi. Paista 225 asteisesa uunissa nätin vaalean ruskeiksi....aikaa menee reilu 10 min. Taittele leipäsektorit irti toisistaan. Parhaimmillaan tällainen leipä on vasta tehtynä/paistopäivänä.

Tuoreena "pikaleipänä" ihan hyvää.