161 hakuosumaa

• 

  Karjalanpiirakoita (kuoret tehty sähköisellä/moottoroidulla pastakoneella)

  Tällaisen moottoroidun pastakoneen sain jo joitakin vuosia sitten. Käyttämättömänä oli viime joulun alle pakkauslaatikossaan, vaan sitten viimein onneksi päätin kokeilla tätä. Vuosikausia olen v...

  04.09.2024 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattua broileria ja kasvishöystöä (ja jämistä täytetyt tortillat)

  Helluntain grillailuja. Mulle ehdoton aterian ykkönen oli ekan kuvan kasvishöystö, vaikka broilerikin oli hyvää. Broilerin lihat maustoin aamupäivälle tekeytymään. Nyt olikin kauhean isoja lihoj...

  28.05.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattua possua ja kasviksia ja jälkkäriksi grillatut banaanit

  Helluntaiviikonloppuna startattiin grillikesämme, kun ensin perjantaina saatiin pestyä etupihan laatoitukset yms. Ennen sitä ei meillä tuoda ulkokalusteita varastosta, enkä voi muutenkaan ruveta pih...

  21.05.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkosipuli-chiliperunat kera possun lehtipihvien, mustapippurikastikkeen ja halloumisalaatin

  Vinkin valkosipuli-chiliperunoihin sain Instagramista Sirunsafkat-tililtä  Hieman epäilin toisen syöjän pitävän näitä turhankin tujuina, joten laitoin kypsymään myös miedompia versioita. Noh, siinä ...

  16.05.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-kasvissalaattti x2 ja muistutus kotitekoisista salaatinkastikeohjeista

  Meidän tämän hetken suosikki pääruokasalaatti on kasvis-broileri-salaatti. Joskus laitan vielä jotain juustoa sekaan. Kastikkeeksi yleensä jotain sinappipohjaista kastiketta, ihan kaupasta ostettuja...

  12.05.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunakakku (Italialainen sitruunakakku Valion ohje)

  Non niin! Nyt kun Vuodatus taas jollakin tapaa pelittää, niin laitellaanpas päivityksiä. Vuodatushan oli lähes 2 viikkoa kaatuneena, eikä mihinkään blogeihin päässyt. Toki nytkään ei kaikki päivity...

  07.03.2024 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalaa, kalaa

  Viime syksystä lähtien, kun rupesin käymään Reko-ostoksilla, ollaan meillä syöty kalaa paljon enemmän mitä edellisinä vuosina. Osittain asia johtuu edelleenkin siitä, että itteäni vastustaa kokoliha...

  17.02.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Puolukka-kinuskiherkku (kreikkalainen jogurttipohja) ja tämän vuoden joulukalenteri

  Eilen kokeilin minulle uuden pipari-juustokakkuleivonnaisen ja siitä jäi tähteeksi aloitettu prk karamellisoitua kondensoitua maitoa (siis sitä valmista paksua kinuskimaista), joten hyödynsin sitä t...

  02.12.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustoleivitettyä paistettua kuhaa lisäkkeineen

  Tämän syksyn aikana olen ostanut Oulaisten Reko-myynnistä pakastettuja kaloja/kalafiletä (haukea, kuhaa, pannusiikaa) aina kun Sisso on osallistunut jakoon. Viimeksi tilasin meille vain kuhafileitä,...

  30.11.2023 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Reissussa siskon porukoiden luona

  Viime viikonlopun seudun olimme pitkästä aikaa siskon porukoiden luona Kaavilla. Ihan liian nopsaan menee aina aika. Tässä joitain kuvia reissustamme. Melkein heti saavuttuamme Kaaville päästiin ru...

  05.11.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kylmäsavusiikaa, vähäsiirappista saaristolaisleipää ja uudet pitkulaiset vuoat

  Minulla on ollut syömisissäni kylmäsavusiian ammottava aukko, kunnes muutama viikko sitten ostin Oulaisten syysmarkkinoilta Raudaskalan kylmäsavusiikaa. Sillä olenkin saanut herkutella monet kerra...

  23.10.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieni omenapannukakku Russell Hobbsilla ja uusi pieni vuoka

  Russell Hobbsin tultua taloon on tullut tehtyä selkeästi tiettyjä syötäviä pienempiä määriä mitä jos kypsentäisin ne uunissa. Pannaristakin teen nykyisin usein tällaisen pienen version. Tosin tämän ...

  05.10.2023 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieni kinkku-lehtikaali-tomaattimunakas airfryerillä ja ostoksia

  Syksyllä pakastin osan lehtikaalista ja sitä olenkin käyttänyt esim keittoihin ja nyt lisäsin lehtikaalia munakkaaseen. Jos siitä ei tykkää tai sitä ei ole, voi lilalle halutessaan laittaa esim pina...

  03.10.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytettyjä rullaleipiä

  Jo kevättalvella ostin ekan pakkauksen rullaleipiä. Silloin oli ihan heräteostos, kun huomasin kaupassa näitä ja uutuudethan pitää aina testata. Jos rullaleivät ovat vielä kokeilematta, kannattaa...

  10.07.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Russel Hobbs tuli taloon (Russell Hobbs - SatisFry Air and Grill multicooker)

  Noin 3,5 vuotta on OBH-Nordicamme palvellut meitä, mutta jo muutaman kuukauden ajan on tehnyt mieli uutta konetta. Ei entinenkään vielä eläkkeelle pääse, mutta saapahan välillä huilata. Parisen vii...

  13.06.2023 | Kommentteja 51 | Mimmin keittiö

---