Itse tehdyn kebabin kokeilut jatkuvat....

Kebab-kokeilu 1 löydät täältä

Kebab-kokeilu 2 läydät täältä

Kebab-kokeilu 3.

1 kg naudan jauhelihaa

0.2 kg sian jauhelihaa

4 tl suolaa (ensi kerralla laitan 3 tl)

4 tl aromisuolaa (ensi kerralla 3 tl)

4 tl mustapippurirouhetta (ensi kerralla 3 tl)

3 tl paprikajauhetta

1½ tl korianteria (jauhettua), tätä ei ole välttämätöntä laittaa

3 tl valkosipulisuolaa

2 maustemittaa chiliä

lähes dl öljyä

-> eli tähän versioon laitoin mausteita reilummin kuin aikaisempiin kokeiluihini.... tuli aika tujua, joten suluissa määrät millä olen jatkossa tehnyt.

-> kebab valmistettu kuten aikaisemmissa kokeiluissa, sähkövatkaimella vatkasin oikein tehokkaasti turbonäppäin alhaalla 10 min... ja se oli ihan riittävä aika

Ehdottomasti parasta  näistä kolmesta kokeiluista... mies kaipaisi kuulemma vielä vihreitä höytyviä = yrttejä kebabiin, joten kait sitä taas kohta tehdään uusi kokeilu...

Nämä kebabit syötiin riisin kanssa ihan lounasruokana isommalla porukalla...hyvin maistui kaikille parin eri soosin ja salaatin kera.