Juustosei
4 palan paketti pakasteseitä
200 g sulatejuustoa ( esim Olympia)
2 dl maitoa
(vaaleaa kastikesuurusta)
ruohosipulia
suolaa, sitruunapippuria, currya
Pane kalapalat uuunivuokaan, ripsauta suolaa vähän päälle ja laita ne sellaisenaan uuniin kypsymään 175-200 asteiseen uuniin n. 15 min. Kuumenna kastikkeen sulatejuusto + maito kattilassa kiehuvaksi, suurusta halutessasi kastiketta vähän sakeammaksi suurusteella + mausta kastike. Kaada kastike kalojen päälle ja jatka kypsentämistä kunnes kala on kypsää.
Me söimme tällä aterialla hieman omituisen yhdistelmän...juustoseitä ja tomaattipilahvia.
Kommentit