Muutamia viikkoja sitten viikonloppuna teki mieli jonkinlaisia kalapihvejä ja tällaisia sitten söimme....

Kalamurekepihvit

( 7 kpl paksuja ohukaispannulla paistettua pihviä.... ohuempia tulee 10 kpl)

400 g pakasteseitä sulaneena

3/4 dl korppujauhoja

1 dl maitoa

1 rkl perunajauhoja

6 pientä palaa ( siis niitä pieniä brikettejä) pakastepinaattia sulaneena

n. 1 tl suolaa

3/4 tl sitruunapippuria

1 kananmuna

rasvaa pihvien paistamiseen

Jauha kala. Näin pieni annos menee esim. sauvasekoittimella. Yhdistä kaikki ainekset ja kypsennä pieni pala mikrossa ja tarkista maku. Paista pihveiksi ohukaispannulla.

 

Jämäpihvit syötiin kylminä ruisleivän päällä