Mansikkaleivoksia, ihan  ilman kermaa....

789693.jpg

Näissä helpoissa ja nopeissa leivoksissa on pohjana ihan tavallinen käärötorttu. Jauhoiksi käytin ainoastaan perunajauhoja, jotta leivoksista tulee gluteenittomia. Täytteenä on mansikkahilloa+ tuoreita mansikoita.Kiille mansikoiden päälle on tehty hyytelösokerilla pakkauksessa olevalla ainesuhteilla. Kyllä tuolla hyytelösokerilla tulee niin paljon kiiltävämpi hyytelö kuin liivatteella ja lisäksi hyytelösokeria on niin helppoa käyttää. Liemeksi päällyshyytelöön käytin mansikkamehua. Reunoille sipaisin myös hyytelöä ja laitoin koristeeksi kookoshiutaleita ihan sellaisenaan.

Nämä leivokset olivat hyviä.... vaikka niissä ei ollutkaan kermavaahtoa!!!