Viime viikonloppuna tein herkuksi ihan perus mansikkarahkaa, mihin ostin kotimaisia mansikoita. Mansikoiden hinta oli 6.09/250 g rasia, vaan olivat kyllä tosi ihania. Me syötiin rahka grilliaterian jälkiruokana.

Mansikkaahka on tehty 4 annokseen suhteilla 250 g maustamatonta rahkaa, 2 dl vispikermaa -> vaahdota, sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan ja paloiteltuja mansikoita 250 g rasiallinen. Osa mansikoista sekaan ja osa annosten pinnalle.