Vaikkei lähiaikoina ole kotona tullut laitettua oikeaa ruokaa monestikkaan, muutamia keittoja olen sentään keitellyt iltaruoaksi.... tässä eräs nopeasti valmistuva keitto.

Vartissa valmis pikainen jauheliha-pastakeitto sisältää; sopivasti vettä, pakastesipulikuutioita 2 dl, täysjyvä Cappelli pastaa n. 250 g, paistettua jauhelihaa 400 g, pakastekasviksia 250 g, tomaattipyrettä ( kun ei ollut tomaattimurskaa), lihaliemikuutio tms, valkosipulia, soijakastiketta, paprikajauhetta, mustapippuria, suolaa, tuoretta chiliä, persiljaa.

Vesi kiehumaan, paistinpannu kuumenemaan, veteen sipulit + mausteet, liha tirisemään kuumalle paistinpannulle, pasta kiehuvaan nesteeseen kypsymään ja heti perään pakastekasvikset, koska tuon pastan kypsymisaika on vaan n. 7 min... jauhelihan sekoittelua välillä ja sen ruskistettua liha humpsautetaan muiden ainesten sekaan. Lisätään tarvittaessa lientä ja tarkistetaan maku. Syödään heti, etteivät pasta ylikypsy ja "turvotessaan" ime kaikkea nestettä keitosta

Keittojen missikisoja ei tämä keitto voittaisi, vaan hyvälle maistui pakkasiltana...mausteita kannattaa laittaa aika reilulla kädellä.