23 hakuosumaa

• 

  Aamu- ja välipaloja

  Toripäiviltä ostin Raudaskalan kylmäsavulohta. Se on mulle ehdoton ykkönen noista kaloista. Olenkin saanut herkutella oikein urakalla kylmäsavulohesta vaikka missä muodossa ja pakastimessa odottaa v...

  04.11.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kylmäsavulohi-juustomunakas (iso munalätty)

  Pieni kylmäsasulohi-juustomunakas/munalätty syntyi seuraavasti: vähän rasvaa oikein kuumalle pannulle, siihen kaadetaan seos missä on sekoitettuna 1 iso kananmuna + 1 rkl vettä + ripsaus suolaa. Ann...

  14.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet munakaslätyt aamupalalle

  Pitkästä aikaa paistoin tänä aamuna aamupalalle pieniä munakaslättyjä. Hyviä ovat ilman täytettäkin tai juustoversioina tai sieniversiona. Minä käytin näihin ohuen ohuen kokolihaleikkeleen ja värilä...

  28.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunimunakas (kinkku-feta-kasvis)

  Pitkästä aikaa tein aamulla aamupalalle uunimunakasta. Tähän saa kätevästi upotettua  juuston jämät tai/ja  hieman nahistuneet kasvikset yms. Ohje on myös muunneltavissa helposti lisäämällä esim pu...

  12.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Feta-kinkkumunakas

  Munakkaita tulee paistettua aika usein aamupalalle/iltapalalle/lounaalle. Niistä aineksista mitä jääkaapista löytyy, sen enempää etukäteen suunnittelematta. Tämä pieni 2 munan feta-kinkkumunakas ...

  25.08.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juusto-(pekoni)munakas

  Meillä tehdään usein avomunakkaita. Niin tälläkin kertaa. Perusmunakasmassa: 4 munaa + 4 rkl nestettä (vettä, kermaa tai maitoa) Tässä munakkaassa on ensin pannulla hieman kypsennetty punaista sui...

  26.07.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Muna-paahtoleipä (moldovalaiset futisjengit)

  Juhannuspäivän aamupalaa. Pitkästä aikaa halusin paistaa meille muna-paahtoleivät. Kait nämäkin jonkin sortin moldovalaiset futisjengit ovat. En kyllä ymmärrä tuota nimeä tällaiselle leivälle. Meill...

  29.06.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pekoni-tomaattimunakas

  Aamupalalle tein pekoni-tomaattimunakasta. Munakas on aika tuhtia ja täyttävää, vaan voishan tätä syödä vaan pienen palan. Tosin me syötiin kanssasyöjän kanssa tämä kokonaan ihan vaan kaksin. Tällä ...

  17.05.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Iso täytetty munakaslätty

  Hyvän päivän aamupalaan kuuluu esim tällainen täytetty yhden munan munakslätty. Täältä löytyy ohje. Kun täyteainekset on hienonnettu, menee tekemiseen max pari minuuttia. Tällä kertaa täytteenä on...

  23.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Munakas

  Meillä tehdään erilaisia munakkaita aika usein, niin aamu- kuin iltapalallekkin. Tämän pakkasaamun (meillä on vieläkin -24 pakkasta) munakas näytti kuvan mukaiselta ja valmistui alla olevan ohjeen ...

  17.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattimunakas

  Tämä aamu alkoi makoisasti tomaattimunakkaan syönnillä. Noh, ensin munakas piti tehä. Minun versioni tomaattimunakkaasta sai mausteeksi purjoa, persiljaa, suolaa ja mustapippuria. Minä laitoin nyt e...

  12.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytetyt isot munakaslätyt

  Vaikka olen ollut nyt kotosalla jokusen viikon, ei aamupaloihin ole oikein tullut panostettua. Viime sunnuntaina päätin yllättää kanssasyöjän pitkästä aikaa näillä täytetyillä isoilla munakaslätyill...

  31.05.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paistettua seitä ja munakastiketta

  Näinkin simppeli arkiruoka voi olla hyvää. Toki kaikki eivät seitä edes kalaksi tunnusta, vaan meillä siitä jopa tykätään. Sei on kieräytetty vehnäjauho-mausteseoksessa ja kypsennetty voi-öljyseokse...

  20.09.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Turhakekko?

  En nyt erityisesti tätä merkkiä mitenkään tuo julki, vaan yleensäkkin munakeittimiä. Minä harvoin ostan mitään pikkusia keittiövekottimia meitin huusholliin, enemmän se on tuo kanssasyöjä joka niitä...

  13.09.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Munakasrulla pekoni-kinkkutäytteellä

  Jokunen aika sitten, kun oli taasen vaihteeksi syöjiä muutama enemmän mitä me kaksin kanssasyöjän kanssa, tuli tehtyä viimeinkin jo kauan kokeilulistallani ollutta munakaskäärylettä. Pohjan ohjeen o...

  24.08.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---