40 hakuosumaa

• 

  Isoja lättyjä mannapuuron lopusta

  Keitin aamu/iltapuuroksi täysmaitoon mannasta ja lesesekoituksesta puuroa mitä jäi noin 3 dl, joten päätin hyödyntää sen lättyihin. Ekan koelätyn paiston jälkeen lisäsin taikinaan jauhoja ja yhden k...

  05.04.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Banaanikakku (ikivanha ohje)

  3 ylikypsää banaania odotti pääsyä johonkin leivonnaiseen ja päätin tehdä pitkästä aikaa banaanikakun iki-vanhalla ohjeella.  Ohjeella on tehty kymmeniä ja kymmeniä kakkuja ja aina on onnistunut. Jo...

  17.02.2023 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Karamellisoitua possua joulukinkusta (karamellipossua)

  Varsinainen joulukinkku tuli miehellä syötyä viimeistä ripettä myöten, joten paistettiin loppiaisena toinen kinkku ja siitä jemmasin karamellisoitua possua varten lihaa. Minähän meillä enemmän tämän...

  21.01.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet perunarieskat (Lidlin perunamuusiaineksista muusi)

  Toissailtana tein Lidlin perunamuusijauheesta rieskoja. Tokihan muutakin muussia voi käyttää, vaikka itetehtyä, mutta silloin kyllä jouttuu tarkistamaan suola- ja jauhomäärät. Edelleenkin tykkään la...

  15.09.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytetty tortilla leivänpaahtimella kuumennettuna

  Helppoja ja nopeatekoisia pikkusuolaisia valmiista tortilloista leivänpaahtimella kuumentaen.. Eiköhän tämäkin tapa tehdä täytetty tortilla ole lähtenyt leviämään TikTokista? Totta kait voi kääräist...

  28.05.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sekahiivaleipä (kaurapuuron lopusta)

  Kaurapuuroa tuli keitettyä turhan paljon, joten tein muiden leipomusten lomassa 4 isoa leipää käyttäen useammanlaista jauhoa taikinaan kaurapuuron lisäksi. Sekahiivaleipä (HUOM! ohjeella tulee 4 ...

  07.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet voileipäkakkurullat (minulla kinkkutäyte)

  Jokunen aika sitten tein ystävän pyynnöstä voileipäkakun ja olin ostanut kaikkia aineksia niin reilusti, että päätin koota pari pientä rullamallista kakkua ja yllättää ystäväperheitä. Rullat ovat p...

  29.04.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapata karjalanpaistilihoista (kermainen lihapata)

  Eräänä aamuna anivarhain laitoin tällaisen lihapadan hautumaan uuniin. Lihana on karjalanpaistilihoja, koska pakastimessa oli pakkaus. Makua pehmentämään laitoin pippurikermaa kypsentämisen loppupuo...

  12.04.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustoinen pekoni-herkkusieni-sipulipiirakka

  Jääkaapissa oli 200 g rasia kotimaisia valkoisia herkkusienia, mitkä piti käyttää. Olin ostanut ne yhteen ruokaan, minkä teko siirtyikin sattumien takia myöhäisemmäksi. Päätin tehdä herkkusienistä s...

  09.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikeitto (kanakeitto) ja pienet perunarieskat

  Viime viikolla ostin HalpaHallista broilerin koipireisiä kaksi pakkausta ja kypsensin ne uunissa ruokia vartea. Osasta lihoja valmistui keittoruoka tänään päivälenkin jälkeen. Juuressuikaleita olin ...

  28.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkupiirakka (täytteessä tuorejuustoa)

  Kinkkupiirakka tekee meillä aina kauppansa. Tällä kertaa tein runsastäytteisen piirakan kinkusta ja tuorejuustosta yms. Jos ei ihan kuvan mukaista paksua piirakkaa halua, vähentää täytemääriä pikkas...

  23.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pehmoista peruna-kaurarieska

  Tein tarkoituksella perunamuusia reilusti, että saan tehtyä keittopäivälle rieskaa leiväksi. Viljana käytin kaurajauhoja ja lisäksi laitoin kaurahiutaleita, koska kaurajauhot loppuivat kesken, kun o...

  10.03.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helpot banaanimuffinssit

  Pöydällä nakotti pari ylikypsää banaania, niin niistä tein muffinsseja. Jälleen tällä luotto-ohjeella, missä ei tarvita vatkaimia ja makua antavaksi ainekseksi passaa melkeimpä mikä vaan. Nuo muffin...

  05.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tuplasuklaa-banaanipiirakka

  Tässäpä yksi hieman erilainen leivonnaisohje, mihin voi upottaa ylikypsiä banaaneita. Tämän leivonnaisen alkuperäinen ohje löytyy täältä nimellä tuplasuklaa banaanikakku. Eli alkuperäisellä ohjeell...

  02.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Perunaleipä

  Perunamuusin lopuista tulee useimmin tehtyä joko perunarieskaa, perunasämpylöitä tai tällaisellä ohjeella sämpylöitä tai peruna-kaurasämnpylöitä tai  pitopiirakoita. Viime viikolla en kuitenkaan ha...

  17.02.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---