CIMG0237.jpg

Hyvä perusvohveliohje, millä on tullut tehtyä aika usein pikaista herkkua kahvipöytään. Näiden kanssa oli haluaville tarjolla omenasosetta/ mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Itelle maistui puolisko ihan tällaisenaan...

Vohvelit

( minulla tuli 8 kpl vohveleita)

 

2 munaa

1 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

½ tl suolaa

4 dl maitoa

2½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl sulatettua voita/margariinia

 

Öljyä pari rkl vohveleiden paistamiseen

 

Vatkaa maitoon sekaisin munat, suola ja sokeri.

Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos taikinaan ja vatkaa tasaiseksi.

Sulata rasva ja lisää se taikinaan. Anna taikinan turvota ½ tuntia, mikäli siihen on aikaa. Minä paistelen yleensä heti ja hyvin pelittää niinkin. Kuumenna vohvelipannu, öljyä se kevyesti ja paista taikina kauniin ruskeiksi vohveleiksi. Tarjoa haaleina haluttujen lisukkeiden kanssa.

 

CIMG0239.jpg

Jättämällä ohjeesta pois sokerit, tulee hyviä vohveleita tarjottaviksi suolaisten lisukkeiden kanssa.