Lihahöystö on ihan tavallista hyvin maustettua naudan suikalelihasta tehtyä kastiketta, höysteenä vähän hillosipuleita, herkkusieniä, paistettua sipulia isoina lohkoina ja paistetua pekonia. Mausteena suola, pippuri, paprikajauhe, soijakastike, valkosipulimurska, lihaliemikuutio, tomaattipyre. Lopussa laitoin vielä makua pehmentämään lorauksen 15% ruokakermaa. Hyvää oli perunoiden, kasvisten ja salaatin kanssa.