Kesän aikana on tullut keiteltyä monenmoisia keittoruokia... tässä yksi keitto mistä tykkäsimme paljon....
Lihakeitto viljapossusta
noin 1.3 litraa vettä
400 g viljapossun palapaistikuutioita
2 rkl öljyä/muuta rasvaa lihojen paistamiseen
4 uutta sipulia vihreine varsineen
1 pss (750 g) peruna&keittokasvikset pakastetta
1 lihaliemikuutio
soijakastiketta
paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
valkosipulia
aromat-seosta
suolaa
1½ dl pakasteherneitä
1½ dl pakastemaissia
Ruskista lihat oikein hyvän ruskeiksi paistinpannulla + lisää sipulit sekaan ruskistumaan loppuvaiheessa. Hauduta lihat maustetussa liemessä lähes kypsiksi ( minä haudittelin miedolla lämmöllä liedellä reilusti yli tunnin) Lisää peruna&keittokasvikset ja kypsennä n. 15 min. Lisää pakasteherneet ja -maissit ja kuumenna keitto veilä kiehuvaksi. Tarkista sakeus ja maku. Minä lisäsin valmiiseen keittoon vielä sipulin vihreitä varsia hienonnettuna....
Tomaattimurska/paseerattu tomaatti/tomaattipuree passaisi tähän keittoon vallan mainiosti.... minä en vaan nyt voinut laittaa, koska yksi syöjistä ei oikein tykkää tomaattisesta keitosta...
Kommentit