CIMG2118-001-normal.jpg

Eilisen ihanan lämpimän päivän kunniaksi korkkasimme kesän lättykekkerit. Iltasella paistelin grillin äärellä ihan tavallisesta lättytaikinasta isoja lättyjä. Kylläpä maistuivatkin hyvälle vadelmahillo+tuoreita vadelmia seoksen kanssa. Kermavaahtoakin olisin tehnyt, vaan kun ei kumpainenkaan sitä kaivannut....juu, ihan kaksistaan kanssasyöjän kanssa näitä nautiskeltiin noin 22.00 eilissä ehtoona. Silloin kun tarkeni vielä ulkona istuskella, toisin mitä tänään kun sataa, tuulee ja lämpöä on alle 10 astetta...

CIMG2113-normal.jpg

Lätyt valmistuivat tällaisella ohjeella...

Lätyt

(noin 10 kpl isoja)

6 dl maitoa

3 pientä munaa

3 dl vehnäjauhoja

25 g sulatettua voita

2 rkl sokeria

½ tl suolaa (ihan pikkasen enemmän kenties hurahti)

voita paistamiseen

Vatkaa kaikki ainekset sekaisin ja anna taikinan tekeytyä 15 min, jos maltat odottaa. paista isoja tai pieniä lättyjä sisällä tai ulkosalla. Nautiskele lätyt lämpiminä mieluisan lisukkeen kera...ainakin hyvää seuraa pitää olla.

 

CIMG2110-normal.jpg

Muurikkapannua en sentään vielä kaivellut esille, vaan paistoin letut ihan tavallisella pinnoitetulla pannulla grillin sivukeittimellä..... eipä tullut kukaan naapureista lättyjen tuoksun perässä osingoille....