Curry-omenariisi
(5-6 annosta)
1 sipuli hienonnettuna
1 iso omena -> kuorittuna ja kuutioituna
½ dl öljyä tai muuta rasvaa kuullosttamiseen
1 -1½ tl currya
3 dl puuroutumatonta riisiä
9 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
n. 1 tl suolaa
ripaus kurkumaa
mustapippuria myllystä
Kuullota sipulikuutiot rasvassa kattilassa, lisää omenakuutiot ja curry, kuullota hetki ja lisää sitten kaikki muut ainekset. Kypsennä riisi kypsäksi välillä sekoittaen. Tarkista maku.
Curry-omenariisi on hyvää broilerin lisäksi myös possunliharuokien esim. kyljysten kanssa.
Tomaatti-mozzarellatorneissa on mozzarellaa ja tomaatteja viipaleina, välissä kaupan salaatinkastiketta ja rouh. mustapippuria.
Kommentit