Tämä sienikampanisujen ohje on Valion ohjeita. Alkuoeräinen ohje löytyy täältä.

1478143.jpg

Ohje kopioitu Valion sivuilta... (suluissa tekemiäni muutoksia)

Sienikampanisut

n. 15 kpl ..... (minä tein sen verran pienempiä että tuli 23 kpl)

200 g  

tuoreita sieniä, esim. herkkusieniä tai tatteja

(minä käytin säilyke herkkusieniä, enkä ruskistanut niitä)

 

1/4 tl   suolaa (lisäsin taikinaan)
100 g   Valio leivonta Oivariinia
4 1/2 dl   vehnäjauhoja
2 tl   leivinjauhetta
1 1/2 dl   Valio kevyempi pizzajuusto 17% raastetta
1 prk (200 g)  Valio kevytkermaviiliä

Puhdista ja hienonna sienet. Kuumenna pannulla alhaisella lämmöllä, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Lisää vähän Oivariinia ja paista hetkisen. Mausta suolalla ja anna jäähtyä. Sekoita pehmeään Oivariiniin jauho-leivinjauheseos. Lisää juustoraaste, kermaviili ja paistetut sienet (n. 1 1/2 dl) taikinaan. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Leivo taikinasta n. 2 cm:n paksuista pyöreää tankoa. Litistä tanko sormella 3 - 4 cm:n levyiseksi nauhaksi. Leikkaa nauhan alareunaan alkaen nauhan oikeasta päästä 4 lyhyttä viiltoa leivinpyörällä. Leikkaa viidennellä viillolla nauha poikki. Jatka samaan tapaan ja siirrä kampanisut pellille. Käännä hieman kaareviksi.(Minä voitelin kampanisut kananmunalla ennen paistmista) Paista 200 asteessa 13 - 15 min. Peitä liinalla jäähtymisen ajaksi. Tarjoa keiton tai salaatin kanssa tai juustopöydässä. (Aion kyllä tarjota näitä myös pikkusuolaisena kahvipöydässä)

1478138.jpg

 
 
1478139.jpg
 
1478145.jpg
 
Etualalla näkyy millaisia tulee ilman munalla voitelua...itse tykkään enemmän voidelluista versioista....
 
Nämä oli ihan jänskiä....