139 hakuosumaa

• 

  Broileri-kasviskeitto

  Pitkästä aikaa tein lounasruoaksi broilerin suikaleista keittoa. Päämausteena keitossa on chicken taco-mausteseos, mistä tulee myös keittoon väriä. Minä maustoin keiton aika voimakkaaksi. Käytin täh...

  03.05.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savusiikaostoksia ja -keittoa

  Viime perjantaina ajeltiin taas ystävän kanssa Kalajoelle. Pääsyy oli savusiikojen hakeminen, mutta samalla käytiin katselemassa muutamia paikkoja ja tietenkin kahveilla Tapion Tuvalla. Savusiiat kä...

  23.10.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sekalaisia ruokakuvia

  Villiperjantai-tapahtumassa ostettiin lihakauppamme edessä olevasta myyntipisteestä nyhtöpossua kotia. Sillä saatiin herkutella aika monta kertaa esim. lämpimänä ruokana lisukkeineen, tortilloissa j...

  14.10.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Hernekeittoa iso kattilallinen (noin 10 litraa)

  Tokmannilla käydessäni huomasin siellä olevan kotimaisia kuivattuja herneitä, nehän ovat olleet monista kaupoista jo pitkään loppu. Päätin keitellä hernekeittoa samalla isomman määrän, mitä yhdestä ...

  09.09.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-makaroni-kasviskeitto

  Helppo ja nopeatekoinen arkikeitto jauhelihasta, makaronista ja kasviksista. Lisämakua keittoon tuo maustekurkku ja paprika. Kuvan keitto valmistui alla olevalla ohjeella. Jauheliha-makaroni-kasvi...

  12.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kirkaslieminen broileri/kanakeitto

  Yleensä tulee tehtyä broileri/kanakeittoa juusto- tai/ja kermalisällä, vaan nyt tein keiton ilman niitä. Ihan  kirkastahan tuo liemi ei reilujen mausteiden takia kylläkään ole, vaan jos nimi jo kert...

  06.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oikein sipulinen keltainen kalakeitto

  Meillä syötiin tänään lounaalla nopeatekoista keltaista kalakeittoa. Keiton väri tulee kurkumasta ja cyrrystä.Sipuliksi laitoin keittoon reilusti keltasipulia ja purjoa. Liemi on aika kermainen, vaa...

  02.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikeitto (kanakeitto) ja pienet perunarieskat

  Viime viikolla ostin HalpaHallista broilerin koipireisiä kaksi pakkausta ja kypsensin ne uunissa ruokia vartea. Osasta lihoja valmistui keittoruoka tänään päivälenkin jälkeen. Juuressuikaleita olin ...

  28.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen ja paprikainen lihakeitto

  Tein lihakeiton jälleen naudan minuuttisuikaleista, vaikkei se oikeaa keittolihaa olekkaan. Olisin kyllä ostanut naudan keittolihaa, vaan kun ei vakikaupassa ollu niin minkäänlaista, enkä muualta lä...

  25.01.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-koskenlaskijakeitto

  Tätä pikaista keittoa keitin tänään siivoilujen lomassa. Tarkoitus oli laittaa keittoon chili-paprikatuorejuustoa, vaan kerrankin joku oli ehtinyt syödä sen näkkärin päällä. Eipä tuo mitään haitannu...

  21.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Säilykelihakeitto (nötköttikeitto)

  Eiliseksi lounaaksi keittelin tällaisen pikaisen keiton, etten ainakaan 30 vuoteen ole moista tehnyt. En lukeudu säilykelihafaneihin, mutta kun toritapahtumassa viljasikasäilykelihaa maistatettiin l...

  29.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihakeitto naudan minuuttilihasta

  Edesmennyt isäni teki maailman parasta lihakeittoa. Vieläkään ei minulle ole auennut kaikki keiton salat, mutta valmistusmenetelmänä noudatin tämänkin keiton teossa isän oppeja eli ruskistin lihat o...

  06.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kabanossikeitto

  Vakkei makkararuoat omiin lemppariruokiin lukeudukkaan, niin kabanossikeittoa syön minäkin silloin tällöin ihan mielelläni. Keiton liemen väri tulee lihafondista, värjäävistä mausteista ja siitä, et...

  27.09.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  5 litran kattilallinen jauheliha-pekonikeittoa (lehtikaalia)

  Toissa viikon perjantaina saatiin siskon porukat pitkästä aikaa meille kyläilemään. Tulopäivänä syödään usein jotain keittoa, kun se on helppo lämmittää/pitää lämpimänä, jos ei tuloaika aina niin pi...

  09.08.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ihan tavallista jauhelihakeittoa

  Meillä syödään usein keittoruokia. Yksi tykätyimmistä on jauhelihakeitto kirkasliemisenä. Joskus olen tehnyt juustoliemeen, vaan miesväkeni syö mieluummin ei juustoista versiota. Jauhelihat olen ruv...

  01.08.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---