IMG_20230514_155102~2.jpg

Kotiuduttuamme äitienpäiväreissulta päätimme syödä grillattua ruokaa, koska oli niin kaunis kesäsää meilläkin. Lauantaina meillä pestiin koko etupihan laatoitus painepesurilla ja tuotiin kesäkalusteet paikoilleen, joten mikäs oli ruvetessa hommiin. Työnjako meillä on edelleenkin niin, että minä valmistelen ja mies grillaa. Ja Dave häärii millon missäkin tuoksuja haistellen.

IMG_20230514_153419~3.jpg

Grilliin päätyi sitä mitä jääkaapissa sattui olemaan, joten kauhean suunnitelmallista ei meidän ruokatouhut aina ole. Possun sisäfileen olin ostanut jotain ruokaa varten. Ennen kuin lähdimme äitiespäiväkyläilyyn, puhdistin fileen, viipaloin, nuijin vähän ohuemmiksi käsin ja maustoin lihat tekeytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Tein hyvin yksinkertaisen mausteseoksen mihin laitoin öljyä, suolaa, paljon mustapippuria ja paprikajauhetta....ihan mututuntumalla. Tällä penslasin lihat molemmin puolin.

Halloumijuustoon sipaisin öljyä ihan vähän. Puolitin juuston siitä kohti mistä se irtoaa ilman leikkaamista.

Pekoniherkkusienet; isoista sienistä napsaisin jalan pois, laitoin kuoppaan kunnon kimpaleen aurajuustoa, pekonisiivun kietaisin sienen ympärille ja pintaan rouhaisin mustapippuria.

Pekoniperunat; kuorin keitetyt perunat (koska mies ei edelleenkään tykkää perunan kuoren mausta), käärin pekoniin ja näihinkin rouhaisin ihan kunnolla mustapippuria myllystä.

Tomaatinpuolikkaiden ja puolitetun puhdistetun suippopaprikan pintaan sipaisin öljyä, suolaa ja mustapippuria.

IMG_20230514_155046~2.jpg

Ylemmän kuvan vasemmassa reunassa näkyy porkkanaa. Ne "grillattiin" Davelle. Niitä ei maustettu mitenkään ja hyvin kelpasivat

IMG_20230514_155028~2.jpg

Me tykätään grillatusta possun sisäfileestä, vaikka monet sitä moittivatkin esim kuivaksi. Nämä olivat ihanan pehmeitä ja mureita. Suolaa olis voinu olla vähän enemmän, mutta olishan sitä saanut lisättyä vaikka sormisuolana pöydässä. Me laitettiin lihojen päälle ihan kaupasta ostetua grillimaustevoita.

IMG_20230514_155024~2.jpg

IMG_20230514_155241~2.jpg

Salaattia ei kumpikaan kaivannut aterialle, joten näillä mentiin hyvän juoman kera.

IMG_20230514_155904~2.jpg

Daven grilliherkut olivat pikkupalanen paprikaa ja omat porkkanapalat.

Alla olevat Daven kuvat on otettu äitienpäivänä Mäyränperällä (kuuluu Oulaisiin), missä käytiin kanssasyöjän äitiä moikkaamassa.

IMG_20230514_140258~2.jpg

IMG_20230514_140227~2.jpg

IMG_20230514_140514~3.jpg

IMG_20230514_140455~2.jpg

IMG_20230514_140458~2.jpg

IMG_20230514_140500~2.jpg

Davea ei olis millään saanut pois tuolta, kun oli niin paljon tuoksuja yms tutkittavaa.