Tämä pieni astiallinen mansikkaihanuutta pitää sisällään;
Mansikkaihanuus
1 prk mansikkakermaa + 2 rkl sokeria
1/4 suklaakäärötorttulevyä ( minulla oli pakastimessa, myös ihan tavallinen kakkupohja käy tai vaikka kaurakeksit...)
½ dl maitoa kostuttamiseen
n. 8 dl mansikoita
Vaahdota mansikkakerma + sokeri. Laita puolet pohjasta palasina tarjoiluastian pohjalle, kostuta maidolla, levitä kermaa päälle ja reilu kerros paloiteltuja tuoreita mansikoita. Sitten toinen kerros pohjaa+ kostutus. Levitä/pursota loput mansikkakermasta päälle/reunoille. Koristele haluamallasi tavalla mansikoilla. Anna tekeytyä jääkaapissa noin ½ tuntia.
Ananaskirsikoita ostin yhteen kakkuun koristeeksi, mutta kakku jäikin tekemättä, joten laitoin vielä niitä koristeeksi tämän mansikkajälkkärin pinnalle.... Tämä jälkkäri oli iiiihanaa! Me söimme nelistään tuon kipollisen tätä herkkua.
Kommentit