Pikkuleipiä ei meillä leivottu montaa sorttia, mutta jotain kuitenkin. Hannatädin kakkuja ja piparpähkinöitä tosin olin jemmannut vähän, josko ei mitä'än jaksaisi/pystyisi tekemään lähempänä joulua.

Kuten olen aikaisemmin kertonut moneen kertaan, on nykyisin oma suosikkini talonpojanpuikot/tangot. Rasvana voi ja reilulla mantelilla päällä. Taikinassakinhan on mantelijauhetta, joten halvimmasta päästä pikkeleipiä nämä eivät kyllä ole.

Talonpojan puikkojen ohje löytyy blogiarkistosta täältä. Tässä alemmassa kuvassa on 4 x ohje.

Toiseksi joulun ajan pikkuleiväksi valitsin mureat ässät. Ne nyt vaan on kans niiiiin hyviä. Ja taikinan voip leipoa heti, eikä tartte jähmetellä. Tämän taikinan tein aamuajansäästämiseksi jo iltamyöhällä valmiiksi ja jätin ihan huoneenlämpöön peitettynä ja aamulla tein ässät.

Nämäkin paistan kahden leivinpaperin päällä, niin saavat paistua uunin keskitasossa koko ajan.