Helpolla hyvää kalaruokaa...
Kalana tällä kertaa kirjolohi, vaan muutkin kalat käyvät. Nautittiin itse tehdyn perunasoseen kanssa.
Kermassa haudutettua kalaa
kirjolohta tai muuta kalaa fileinä (nahka myös poistettu)
tuoretta tilliä
sitruunanmehua
sitruunapippuria
suolaa
ruokakermaa
Laita kala kokonaisen afileenä tai annospaloina uunivuokaan, mausta kala ja kaada vuokaan ruokakermaa niin että kala ei ihan kokonaan peity kermaan. Kypsennä n. 200 asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.
Juustoisen uunikalan saat lisäämällä kalan päälle ennen uuniin laittoa juustoraastetta.... tai vaikkapa sinihomejuustoa.
Kommentit