CIMG0682.jpg

Erään kesäisen sunnuntain lounasruoka.

Kasslerpalan piti päätyä kokonaisena grilliin, vaan tulikin yllättävä meno ja liha päätyi grilliin viipaleina/pihveinä. Lihoihin laitettiin vain öljyä pintaan ja suolaa, paprikajauhetta ja pippurirouhetta.

CIMG0678.jpg

Hetken maustumisen jälkeen kanssasyöjä grillasi lihat.

CIMG0680.jpg

vaikka lihoissa on väriä ihan kunnolla, olivat ne oikein meheviä ja hyviä. Kassler ei kuulu meillä suosikkilihoihin, vaan tällaisena grillattuna se menee. Salaatissa on salaatinlehtiä omalta pihalta, herneenversoja, tomaattia, melonia x2, basilikanlehtiä. Kastikkeena sinappista kotitekoista salaatinkastiketta. Simppeliä ja hyvää.