.... tai pitäskohän tämä nimetä Lindströmin laatikoksi...... Tämäkään ruoka ei niin hääppöise näköistä ole.... mutta hyvää oli ja tykättiin kyllä syödä tätä.
Jauheliha-punajuuri-perunalaatikko
750 g pakasteperunasuikaleita
2 dl pakastesipulia
300 g naudan jauhelihaa
3 dl raastettua säilykepunajuurta ( ensi kerralla laitan enemmän)
n. 1 tl suolaa ( hieman enmmän?)
mustapippuria myllystä
1 iso maustekurkku suikaleina
1 prk kolmen juuston ruokakermaa
1 prk ruokakermaa
pinnalle 1- 2 rkl korppujauhoja
Ruskista jauheliha + sipulit. Lisää punajuuret, maustekurkkusuikaleet ja mausteet. Levitä puolet perunoista uunivuokaan, päälle jauhelihaseos ja loput perunat. Kaada kermat vuokaan. Ripottele hieman korppujauhoja pinnalle. Kypsennä laatikko n. 200 asteessa 40-50 min.
Pieni lisäys sinihomejuustoa olis passannut oikein hyvin tähän laatikkoon
Kommentit