123 hakuosumaa

• 

  Broilerin ohutleikkeet kermaisessa juustokastikkeessa ja uunikasvikset

  Tätä helppoa ja nopeatekoista broileriruokaa tein jo aikaa sitten, vaan en ole muistanut laittaa ohjetta tänne. Jokunen aika sitten tätä taas Instagramin puolella kyseltiin, niin muistin luvanneeni ...

  27.07.2022 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattu possun sisäfile, kasvikset, halloumi ja tzatsiki

  Tämä oli minun lempparigrilliateria tähän mennessä tälle keseälle. Hyvin yksinkertaista, mutta tykättiin. Minä päätin ja valmistelin ja kanssasyöjä hoiteli grillaamiset. Yksi omia lemppari kylmiä...

  20.07.2022 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkoinen jauhelihakastike

  Vähintään kerran kesässä on saatava varhais/uusille perunoille valkoista jauhelihakastiketta. Meillä tätä toki tehdään muuloinkin. Kastikkeeseen laitetaan maito nesteksi (toki kermaakin voisi osaksi...

  05.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen jauhelihakastike (sisältää mm. Koskenlaskija ruoka&dippiä)

  Jauhelihakastikeohjeita  on netti pullollaan ja suurin osa varmasti tekee erilaisia kastikkeita "omasta päästään." Minä selailin nettiohjeita ihan mielenkiinnosta, josko joku sellainen ohje tulisi v...

  03.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun sisäfilenoisetit pekoni-paprika-kermakastikkeessa

  Siskoni porukat tykkäävät possunliharuoista, joten oli melkeinpä itsestäänselvyys, että jotain possun sisäfileestä teen ruoaksi. Olin katellut muutamaa itselleni uutta ohjetta ja päädyin possun sisä...

  30.03.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Paistettu juustokakku (New Yorkin juustokakku) ja mansikka-persikkamelba

  Ehdotin siskolleni kolmea eri jälkkäriä ja hän valitsi paistetun juustokakun, mikä passasi mulle oikeinkin hyvin. On myös omaa herkkua ja juustotkin oli jo valmiiksi ostettu, sillä aikomus oli ollut...

  27.03.2022 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen jauheliha-pekonikastike (nestesaostuksella)

  Hyvää, nopeatekoista kotiruokaa. Me syötiin tomaattista jauheliha-pekonikastiketta keitetyn spaghetin kanssa. Raastoin vielä annoksiin polarjuustoa pinnalle. Meillä alla oleva määrä riittää neljään...

  26.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun sisäfilettä rakuuna-pippuri-kermakastikkeessa

  joitakin viikkoja sitten tein pitkästä aikaa kermakastikeessa olevaa possun sisäfilettä. Tässä on kermana kuohua ja pippurikermaa, ei suurusta ollenkaan, van kerma keitetty kasaan. Mieto valkosipuli...

  10.03.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitkään uunissa haudutettua possun lapaa lisäkkeineen

  Eilen syötiin uunissa pitkään kypsynyttä possun lapaa. Lisäkkeeksi tein uuniporkkanoita ja sipuli-herkkusieniseosta, mitkä kaikki kypsyivät samassa astiassa lihan kanssa. Peruna oli muusin muodossa....

  06.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen jauhelihakastike

  Pitkästä aikaa tein ihan perus jauhelihakastikkeen. Jos ei halua haudutella kastiketta kauempaa, valmistuu tämä lähes samaan aikaan kuin pastakin kiehuu. Halutessaan ja jos aikaa on, voi kastikkeen ...

  01.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileripyörykät (ja kastike)

  Kropsua eväänä- blogin Miksu oli tehnyt jo aikaa sitten broileripyöryköitä kypsentäen ne airfryerillä. Jo kauan sitten tein minäkin kuvissa olevat pyörykät, vaan en ole ohjetta saanut blogiin asti. ...

  26.02.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mukaeltu stroganoff (ja muunnos loppuruoasta)

  Tämän ruoan tein jo monia viikkoja sitten, vaan päivitykset laahaavat paljon jäljessä saamattomuuteni takia tai juuri silloin kun on ajatellut laittavansa päivityksiä, ei Vuodatuksen sivut toimikkaa...

  14.02.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudan maksaa pekoni-kermakastikkeessa (ei suurusta)

  Pitkästä aikaa tein maksaruokaa. Ja tällä kertaa en tehnytkään suosikkejamme jauhemaksapihvejä, vaan tällaisen pikaisen kermakastikeversion. Lisämakua maksalle antaa pekoni ja runsas määrä sipulia. ...

  02.02.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-pekonihöystö lisäkkeineen

  Vaihteeksi tein helpon ja nopean broileriruoan. Valmissuikaleista, kun sitä sattui olemaan pakastimessa pakkaus. Ruokamäärä on pieni, meillä syötiin höystö kaksistaan kokonaan herneriisin ja salaati...

  29.01.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mantelinen kaura-omenapaistos ja karamellikastike

  Pakastimessa on vielä joitakin pussillisia omenalohkoja, joten päätin tehdä pitkästä aikaa kauraomenapaistosta. Kastikkeeksi tein fariinisokerilla maustettua karamellikastiketta. Lämmin/haalea paist...

  28.01.2022 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---