103 hakuosumaa

• 

  Helppo broilerikastike ja salaatti

  Riisin kiehuessa kypsyy nopea- ja helppotekoinen broilerikastike maustamattomista kanan filesuikaleista. Tähän helppoon kastikeruokaan tulee maku chicken taco-mausteseoksesta. Tätä mausteseosta mei...

  11.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalamurekepihvit (seistä)

  Pitkästä aikaa tein kalamurekepihvejä. Kalana ihan vaan sei. Tällä kertaa paistoin pihvit tavallisella pannulla, vaan tokihan ne voisi paistaa myös lettupannulla tai uunissa.  Ekalla kertaa syötiin...

  28.09.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ruskea possunlihakastike (jauhot ruskistettu)

  Välillä tekee jopa itselläkin mieli ihan tavallista ruskeaa lihakastiketta. Tällä kertaa tein sen possun suikalelihasta. Monissa ohjeissa laitetaan lihat ja ruskistetut jauhot yhtä aikaa kypsymään,...

  14.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sveitsinpihvi haudutuspadalla

  Pakastimessa on ollut jemmassa hyvää naudan sisäpaistia palanen odottamassa pääsyä johonkin ruokaan. Heti kun näin tämän ruoka-ohjeen, tiesin tekeväni tätä. Tämän herkullisen ruoan alkuperäinen ohj...

  31.08.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savustettua kirjolohta, kasvishöystöä ja kermaviilikastiketta

  Kun siskon porukat ovat meillä kyläilemässä, niin silloin meillä yleensä syödään joko broileria, possua tai naudanpihvejä, vaan nyt päätettiin savustaa kirjolohta/lohta yhdelle aterialle. Aterian l...

  11.08.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mansikka-raparpericrumble ja kotitekoinen vaniljakastike

  Jo pitkään on mieli tehnyt jotain crumblea/murupaistosta ja koska nyt viimeinkin oman maankin raparperit ovat niin isoja, että niitä raaskii ottaa, valikoitui mauksi raparperi. Ja mansikat, koska pa...

  10.07.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oikein sipulinen nakkikastike ja "patalappu"

  Tässäpä sipulista tykkääville oikein sipulinen nakkikastikeohje. Meillä kuvan kastikkeen söi 3 syöjää. Sipulinen nakkikastike 1 pieni pkt nakkeja paloiteltuna (minulla snellmannin kuorettomia 280 ...

  30.06.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo nakkikastike

  Siivouspäivän nopeatekoista ruokaa. Jos tykkää muunlaisestakin nakkikastikkeesta, mitä perinteisestä ruskeasta, niin tässä yksi versio lisää kokeiltavaksi. Helppo nakkikastike 1 pieni pkt nakkeja...

  28.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudan lehtipihvit, lohkoperunat ja sipuli-pippurijuustomuhennos

  Viime sunnuntaina tehtiin taas tällainen meidän mileleinen nopeatekoinen ateria, että ehtittiin kattomaan formuloita. Ylemmässä kuvassa on minun annos ja siinä on lehtipihvistä vain puolisko. Lisäk...

  14.05.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapata/-kastike karjalanpaistilihoista haudutuspadalla

  Olen lähiaikoina tehnyt karjalanpaistilihoista montaa muuta ruokaa kuin perinteistä karjalanpaistia. Tällä kertaa lihoista valmistui noin 4 tunnin haudutuksen jälkeen oikein murakka lihapata/kastik...

  08.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Bolognesen tapainen kastike

  Tämä on yksi omista lempparikastikkeistani. Aika harvoin tulee vaan tehtyä. Onneksi tätä jäi toiseksikin kerraksi, joko tällaisenaan syötäväksi tai jatkojalostan loput pastavuoaksi. Bolognesen tapa...

  04.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vuokalihamureke, herkkusienikastike, sitruunaisia parsoja ja pieni salaatti alkuun

  Pitkästä aikaa tein pienen vuokalihamurekkeen.  Jauheliharuokakategoriasta löytyy ohjeita erilaisiin vuokalihamurekkeisiin. Vihreitä parsoja voisi olla vaikka aina lisäkkeenä, jos minulta kysytään j...

  27.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerileikkeet (pankojauho-parmesanleivitys), curry-ananaskastike ja pekoniparsoja airfryerillä

  Miettiessäni mitä ruokaa teen pääsiäisen aikaan, tuli mieleeni vanha perinteinen parmesanbroileri. Näitä en ollutkaan tehnyt aikoihin, joten yhden päivän ruoka oli päätetty. Ja lisäkkeeksi oikea ret...

  05.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihapannupihvit kermaisessa sipulikastikkeessa

  Ihanaa, nyt on ihkauusi pöytätietokone käytössä, niin pystyy kirjoittelemaan enemmän. Olen ollut pari viikkoa kännykän varassa, kun entinen kone sanoi sopimuksensa irti ja läppärillä en vaan tykkää ...

  15.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen siskonmakkarakastike

  Siskonmakkaroista tulee yleensä keitettyä erilaisia keittoruokia, vaan nyt tein niistä tomaattista kastiketta. Tomaattinen siskonmakkarakastike 1 pkt siskonmakkaroita (rasvaa makkaroiden paistami...

  09.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---