98 hakuosumaa

• 

  Mansikka-raparpericrumble ja kotitekoinen vaniljakastike

  Jo pitkään on mieli tehnyt jotain crumblea/murupaistosta ja koska nyt viimeinkin oman maankin raparperit ovat niin isoja, että niitä raaskii ottaa, valikoitui mauksi raparperi. Ja mansikat, koska pa...

  10.07.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oikein sipulinen nakkikastike ja "patalappu"

  Tässäpä sipulista tykkääville oikein sipulinen nakkikastikeohje. Meillä kuvan kastikkeen söi 3 syöjää. Sipulinen nakkikastike 1 pieni pkt nakkeja paloiteltuna (minulla snellmannin kuorettomia 280 ...

  30.06.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo nakkikastike

  Siivouspäivän nopeatekoista ruokaa. Jos tykkää muunlaisestakin nakkikastikkeesta, mitä perinteisestä ruskeasta, niin tässä yksi versio lisää kokeiltavaksi. Helppo nakkikastike 1 pieni pkt nakkeja...

  28.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudan lehtipihvit, lohkoperunat ja sipuli-pippurijuustomuhennos

  Viime sunnuntaina tehtiin taas tällainen meidän mileleinen nopeatekoinen ateria, että ehtittiin kattomaan formuloita. Ylemmässä kuvassa on minun annos ja siinä on lehtipihvistä vain puolisko. Lisäk...

  14.05.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapata/-kastike karjalanpaistilihoista haudutuspadalla

  Olen lähiaikoina tehnyt karjalanpaistilihoista montaa muuta ruokaa kuin perinteistä karjalanpaistia. Tällä kertaa lihoista valmistui noin 4 tunnin haudutuksen jälkeen oikein murakka lihapata/kastik...

  08.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Bolognesen tapainen kastike

  Tämä on yksi omista lempparikastikkeistani. Aika harvoin tulee vaan tehtyä. Onneksi tätä jäi toiseksikin kerraksi, joko tällaisenaan syötäväksi tai jatkojalostan loput pastavuoaksi. Bolognesen tapa...

  04.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vuokalihamureke, herkkusienikastike, sitruunaisia parsoja ja pieni salaatti alkuun

  Pitkästä aikaa tein pienen vuokalihamurekkeen.  Jauheliharuokakategoriasta löytyy ohjeita erilaisiin vuokalihamurekkeisiin. Vihreitä parsoja voisi olla vaikka aina lisäkkeenä, jos minulta kysytään j...

  27.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerileikkeet (pankojauho-parmesanleivitys), curry-ananaskastike ja pekoniparsoja airfryerillä

  Miettiessäni mitä ruokaa teen pääsiäisen aikaan, tuli mieleeni vanha perinteinen parmesanbroileri. Näitä en ollutkaan tehnyt aikoihin, joten yhden päivän ruoka oli päätetty. Ja lisäkkeeksi oikea ret...

  05.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihapannupihvit kermaisessa sipulikastikkeessa

  Ihanaa, nyt on ihkauusi pöytätietokone käytössä, niin pystyy kirjoittelemaan enemmän. Olen ollut pari viikkoa kännykän varassa, kun entinen kone sanoi sopimuksensa irti ja läppärillä en vaan tykkää ...

  15.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen siskonmakkarakastike

  Siskonmakkaroista tulee yleensä keitettyä erilaisia keittoruokia, vaan nyt tein niistä tomaattista kastiketta. Tomaattinen siskonmakkarakastike 1 pkt siskonmakkaroita (rasvaa makkaroiden paistami...

  09.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Nopea ja helppo nakkikastike

  Valion nopea nakkikastikeohje on putkahdellut lähiaikoina monestakin eri lähteistä esille, joten sen innoittamana tehtiin meilläkin yhtä versiota kastikkeesta. Minä jatkoin kastikeosuutta hieman ve...

  21.02.2021 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikastike (koipireisilihoista)

  Nykyisin paistan usein broilerin koipireisipaloja uunissa hauduttaen kypsiksi ja teen niistä erilaisia ruokia. Nämä lihat ovat melkeimpä ainoita, mitä meillä käytetään valmiiksi maustettuina. Jos li...

  10.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun sisäfilenoisetit pippurijuusto-kermakastikkeessa ja lohkotut uuniperunat- ja porkkanat

  Maustamatonta possun sisäfilettä tulee käytettyä ruoanlaitossa aika usein. Noisetteja ei oltu tehty aikoihin, joten ne olivat viime sunnuntain pikainen ruoka pitkän päivälenkin jälkeen. Kastikkeesee...

  08.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudan lehtipihvit, suppilovahverokastike ja lankkuperunat (airfryerillä)

  Helpolla hyvää. - naudan lehtipihvit (nuijittu ohuemmiksi, paistettu pannulla nopsaan ja maustettu paiston jälkeen reilusti pippurilla, suolalla ja paprikajauheella) - lankkuperunat airfryerillä k...

  03.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kanaa Tikka Masala

  Viimeinkin Kanaa Tikka Masala pääsi meidänkin kotikeittiössä kokeiluun. Arvelin kyllä, että minä tykkään tästä meillä enemmän mitä kanssasyöjä ja oikeassa olinkin. Kyllä hääkin kiltisti annoksensa s...

  24.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---