82 hakuosumaa

• 

  Lindströminpihvit, lämmin porkkanalisäke ja suppilovahverokastike sekä jämistä nakki-sipuli-perunasoselaatikko

  Osan viime viikolla keitetyistä punajuurista käytin jauheliha-punajuuripihveihin eli lindströminpihveihin. Nämä lukeutuvat meidän perheen lempiruokiin. Aikasiemmin olen postannut lindströminsukkulo...

  06.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudan lehtipihvit, suppilovahverokastike, aura-porkkanat ja lohkoperunat uunissa

  Pyhäinpäivänä söimme naudan lehtipihvit suppilovahverokastikkeen, auraporkkanoiden ja lohkoperunoiden kanssa. Naudan lehtipihvejä oli kaupassamme muutamaa eri versiota. Päädyin ostamaan Snelmanni...

  04.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Moskovanpata (Mysi Lahtisen tapaan)

  Mysi Lahtisen legendaarinen lihapata on aina lukeutunut lemppareihini. Se on vaan ollut nyt unohduksissa, kun kanssasyöjä ei niin kauheasti tykkää sinihomejuustosta. Olen toki tätä aikaisemminkin te...

  02.11.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broilerin sisäfileitä kermaisessa yrttikastikkeessa

  Tässäpä nopeatekoisen broilerin sisäfileistä tehtävä ruoka. Toki vielä nopsempaan kypsyisi filesuikaleista, mutta ei näidenkään kypsyminen kauaa vie. Broilerin sisäfileitä kermaisessa yrttikastikke...

  24.10.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria pippurikastikkeessa ja helppo jälkiruoka

  Pippurista soosia tulee harvemmin yhdistettyä broilerin lihan kanssa, vaan kyllä ne hyvin passaavat yhteen. Käytin tähän ruokaan pakastimessa olevia kypsiä broilerin rintafileitä, mitkä paloittelin ...

  21.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauhelihakastike x 10

  Tässä postauksessa esitellään 10 erilaista jauhelihakastiketta. Saisitkos sinä näistä jotain vinkkiä omiin kokkailuihisi? Varhaisperunoiden kanssa olemme tänäkin kesänä syöneet hyvin usein ns kesäk...

  12.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suikalepata (naudan minuuttisuikaleista)

  Tämä liharuoka valmistui nopeasti naudan minuuttisuikaleista. Minä en halunnut tästä kovinkaan tomaattista, mutta jos sellaisesta tykkää, niin laittaa paseerattua tomaattia enemmän ja vettä vähemmän...

  19.05.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lamminpään lumous

  Tämä possun sisäfileestä tehtävä ruoka Juice Leskicen mukaan, on odottanut kokeiltavaksi pääsyä jo hyvinkin pitkään, jopa toista vuotta. Mikäkö syynä? Ehken se, että vaikka ruokalaji itseäni kiinnos...

  11.05.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kolmen aineksen jauhelihakastike

  Sisko kertoi tehneensä helppoa ja vähän erilaista jauhelihakastiketta. Tässä yhtenä päivänä, kun ruoka piti saada tehtyä pikaisesti toteutin lupaukseni kokeilla tätä minäkin. Me söimme ihan vaan kei...

  14.04.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hasselbackan porkkanat ja viipaleperunat (uunissa)

  Laitetaanpas tällaiset helpot lisukkeet, jos joku vaikka vielä arpoo pyhien jonkin aterian lisukkeita. Hasselbackan porkkanoita olen tehnyt aika usein, kun minusta ne ovat niin nättejä ja toki hyvi...

  08.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Maksakastike

  Jauhemaksapihvit (sisäelin kategoriasta löytyy monia ohjeita) ovat ehdottomasti meillä tykätyin maksaruoka, mutta silloin tällöin tulee tehtyä jonkinlaista maksakastikettakin. Tällä kertaa lisäsin p...

  12.02.2018 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikaiset kyljykset sinappi-kermakastikkeessa

  Meillä syödään aika usein tämän tyyppisiä simppeleitä kyljys/possun ulkofileruokia. Kun vaihtelee kasviksia, mausteita ja liemenä käytettävää ruokakermaa, saa aina erimakuista ruokaa. Ruoan nimi on ...

  11.02.2018 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nopea paprika-broilerikastike

  Jonkin sortin nopeatekoista broilerikastiketta tulee tehtyä aika usein. Sillä aikaa kun riisi kiehuu, valmistuu valmissuikaleista kastike. Nopea paprika-broilerikastike (2 annosta) 300 g rasia br...

  06.04.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikabroileri kera herneriisin ja aurajuutokastikkeen

  Inspiksen tähän paprikabroileriin sain Maku-lehden sivuilta. Sieltä löytyy ohje timjami-paprikabroilerin nimellä. Omassa versiossani ei timjami niin pääosassa ollut, joten jätin sen nimestä pois. ...

  11.03.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herneriisi ja aurakastike

  Paprikabroileria, herneriisiä ja aurakastiketta. Aprikoin herneriisin ja hernerisoton välillä. Ekaksi otin teon alle herneriisin. Ulkonäöllisesti toinen kokeilu oli mieluisampi....siinä jätin her...

  11.03.2017 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---