76 hakuosumaa

• 

  Suikalepata (naudan minuuttisuikaleista)

  Tämä liharuoka valmistui nopeasti naudan minuuttisuikaleista. Minä en halunnut tästä kovinkaan tomaattista, mutta jos sellaisesta tykkää, niin laittaa paseerattua tomaattia enemmän ja vettä vähemmän...

  19.05.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lamminpään lumous

  Tämä possun sisäfileestä tehtävä ruoka Juice Leskicen mukaan, on odottanut kokeiltavaksi pääsyä jo hyvinkin pitkään, jopa toista vuotta. Mikäkö syynä? Ehken se, että vaikka ruokalaji itseäni kiinnos...

  11.05.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kolmen aineksen jauhelihakastike

  Sisko kertoi tehneensä helppoa ja vähän erilaista jauhelihakastiketta. Tässä yhtenä päivänä, kun ruoka piti saada tehtyä pikaisesti toteutin lupaukseni kokeilla tätä minäkin. Me söimme ihan vaan kei...

  14.04.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hasselbackan porkkanat ja viipaleperunat (uunissa)

  Laitetaanpas tällaiset helpot lisukkeet, jos joku vaikka vielä arpoo pyhien jonkin aterian lisukkeita. Hasselbackan porkkanoita olen tehnyt aika usein, kun minusta ne ovat niin nättejä ja toki hyvi...

  08.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Maksakastike

  Jauhemaksapihvit (sisäelin kategoriasta löytyy monia ohjeita) ovat ehdottomasti meillä tykätyin maksaruoka, mutta silloin tällöin tulee tehtyä jonkinlaista maksakastikettakin. Tällä kertaa lisäsin p...

  12.02.2018 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikaiset kyljykset sinappi-kermakastikkeessa

  Meillä syödään aika usein tämän tyyppisiä simppeleitä kyljys/possun ulkofileruokia. Kun vaihtelee kasviksia, mausteita ja liemenä käytettävää ruokakermaa, saa aina erimakuista ruokaa. Ruoan nimi on ...

  11.02.2018 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nopea paprika-broilerikastike

  Jonkin sortin nopeatekoista broilerikastiketta tulee tehtyä aika usein. Sillä aikaa kun riisi kiehuu, valmistuu valmissuikaleista kastike. Nopea paprika-broilerikastike (2 annosta) 300 g rasia br...

  06.04.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikabroileri kera herneriisin ja aurajuutokastikkeen

  Inspiksen tähän paprikabroileriin sain Maku-lehden sivuilta. Sieltä löytyy ohje timjami-paprikabroilerin nimellä. Omassa versiossani ei timjami niin pääosassa ollut, joten jätin sen nimestä pois. ...

  11.03.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herneriisi ja aurakastike

  Paprikabroileria, herneriisiä ja aurakastiketta. Aprikoin herneriisin ja hernerisoton välillä. Ekaksi otin teon alle herneriisin. Ulkonäöllisesti toinen kokeilu oli mieluisampi....siinä jätin her...

  11.03.2017 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Bolognesekastike kera spagetin

  Porkkanalla kevennetty, ei suurustettu jauhelihakastike eli hienommalta nimeltään bolognesekastike, maistuu minullekkin. Bolognesekastike (4–5 annosta) 400 g  naudan jauhelihaa (käytän yleensä 10%...

  18.02.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hunajalla maustettu possun ulkofilee ja uunijuurekset kera kastikkeen

  Erään sunnuntain ruokamme; uunissa paistettua mm hunajalla maustettua possun ulkofilettä, paistoliemestä tehtyä kastiketta ja uunijuureksia. Minä laitoin sekä lihan että kasvikset samaan astiaan ...

  28.10.2016 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kebabohje ja kebabtäytteinen tortilla monilla lisukkeilla (mm iskender-kastike)

  Jotta kuvan mukaiseen iltapalaan päästiin, saikin siihen tehdä aika paljon hommeleita... Siskon porukat olivat tulossa kyläilemäään, joten päätin tehdä pitkästä aikaa kotitekoista kebabia. Erään oh...

  11.07.2016 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo curry-broilerikastike

  Niin nopsa ja helppotekoinen broilerikastike, että pastavesi kannattaa laittaa ihan ekaks kiehumaan ja vasta sitten kastikkeen tekoon. Helppo curry-broilerikastike: maustamattomia broilerin filesui...

  26.09.2015 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen lihahöystö uunissa valmistettuna

    Helppoa ruokaa perunalle tai keitetylle riisille kaveriksi....miksei myös pastalle. Ohjeella tulee pieni määrä. Kanssasyöjälle tästä piisas kahdelle aterialle. Paprikainen lihahöystö (uunissa va...

  25.09.2015 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paistettua seitä ja munakastiketta

  Näinkin simppeli arkiruoka voi olla hyvää. Toki kaikki eivät seitä edes kalaksi tunnusta, vaan meillä siitä jopa tykätään. Sei on kieräytetty vehnäjauho-mausteseoksessa ja kypsennetty voi-öljyseokse...

  20.09.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---