17 hakuosumaa

• 

  Raparperi-toscapiirakka (raparperi-toscakakku)

  Tämän tyyppisen raparperiherkun ohjeita tutkailin useistakin eri lähteistä alkukesästä, kun en halunnut ottaa samaa ohjetta millä itse aikaisemmin olen tehnyt. Tämä Maadeudun tulevaisuus-lehdessä o...

  07.08.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppoja grillailuja ja makkaramaistelu

  Tänä kesänä ollaan grillattu aika usein kaasugrillillä ja brikettigrilli on saanut levätä. Erään kerran reissusta kotiuduttuamme grillattiin näin simppeleitä eli maissia, halloumia, tomaatteja ja m...

  11.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makkaramaistelu

  Juhannuksen aikaan oli maistelussa HK Maakarit Transylvanian Valentino makkara, mitä kanssasyöjä oli ostanut. Meitä oli 4 aikuista (ainakin ikävuosiltamme) raatilaista ja kolme tykkäs Valentinosta ...

  28.06.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitsoja (Fazerin pakastetaikinapalloista)

  Viimeinkin viime viikonloppuna sain kokeiltua nämä Fazerin pitsapalloset. Ovat siis pakastetuote ja näitä myy K-kaupat. Tämän näköistä pakkausta kannattaa katsella pakastealtaasta, jos näitä halu...

  04.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sämpylät (Myllärin tumma sämpyläjauho)

  Eräs Instagram-ystävä oli tehnyt sämpylöitä Myllärin tummista sämpyläjauhoista, joten minäkin innostuin näitä kokeilemaan. Pussin kyljessä on sämpylöiden ohje, mutta minä muutin sitä niin paljon, et...

  28.02.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Testikakkuja Kinuskikissan piparikakusta (jouluinen kinuskikakkku)

  Viime viikonlopuksi tein 2 testikakkua Kinuskikissan piparikakusta/jouluisesta kinuskikakusta. Ekassa kuvassa on kakku hieman isompana ja lakritsipalloilla vielä koristeltuna. Kermapursotuksia on k...

  02.12.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Dhalia-tortut vihreitä kuulia täytteellä (levite)

  Yhden päivän kahveille tein dhalia-torttuja. Näissä on täytteenä pelkästään vihreitä kuulia levitettä. Taikinana on Myllyn paras voinen torttutaikina. Täältä löytyy viime vuoden kokeiluja dhaliator...

  02.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukkatortut ja eka kokeilu vihreitä kuulia levitteellä

  Kukan mallisia (joulu)torttuja oli ihan pakko kokeilla. Taikinanan näissä ol Myllyn paras voinen torttutaikina, levyt sulatettu leivinpaperin päällä huoneenlämmössä peitettynä. Samalla mulla oli ek...

  29.11.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Minttukrokanttisuklaa kahvikakku

  Tämän kakun kokeilut saivat alkunsa eräästä facen leivontaryhmästä. Siellä eräs tekijä kertoi, ettei oikein saa onnistumaan tällä maultaan mieleisellä ohjeella tehtyä kakkua, vaan kakku jää aina vuo...

  20.11.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Puolukkamehussa keitetyt omenat

  Jälkiruoaksi olen toki omenoita ja päärynölitä mehussa/viinissä keitellyt, vaan kuvan mukaisia omenoita tein nyt ekan kerran. Ystävä näitä kertoi tekevänsä ja heillä kaikki, myös lapset näistä tykkä...

  30.09.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Testausta (rouheat siemenet jauhoseos)

  Tällä kertaa testauksessa oli fazerleipurien rouheat siemenet niminen valmis jauhoseos. Ihan ite kaupasta rahalla ostettu, ei ole maksettu mielipide. Ostettua tämä tuli heti kun pakkauksen bongasi...

  21.03.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vuoden 2021 ekat joulutortut (ja lusikkavinkki)

  Muutaman kerran olen jo tämänkin vuoden puolella paistanut torttuja, sekä uunissa että airfryerillä. Ihan vaan kaupan taikinoista. Kuvan muutamat tortut on paistettu airfryerissä, vaan jos uuni olis...

  12.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutortut kermavoitaikinasta

  Siitä on aika pitkä aika, kun olen viimeksi tehnyt kermavoitaikinasta torttuja. Samalla kertaa, kun tein sekoitetusta voitaikinasta torttuja, tuli tehtyä myös kermavoitaikinasta. Täältä Valion sivui...

  24.12.2020 | Kommentteja 18 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet joulutortut sekoitetusta voitaikinasta

  Mimmin keittiössä ollaan tämän joulun alla tehty niin paljon kaikenlaisia torttukokeiluja, että ei enää yhtään inspiroinut kaupan torttutaikinasta tehdyt tortut, joten päätin pitkästä aikaa tehdä mu...

  22.12.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Torttukokeiluja 3 (ja toffeetortun ostovinkki)

  Tämä leikkausmalli (yksi versi joulutähti mallista? vai salmiakkimalli?) on yksi lemppareistani, myös pullataikinasta tehtynä. Täytteen voi tietenkin valita oman maun mukaisesti. Luumutäyte yms on h...

  29.11.2020 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---