24 hakuosumaa

• 

  Maistelussa kalatassut

  Suomalaisessa menestysresepti-kisassa olleita tuotteita on meillekkin ilmaantunut monia maisteltaviksi. Ihan ite olen ostanut kaupasta rahalla. Eilen meillä  testattiin kalatassuja. Sitruuna lime v...

  17.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jokos olet tehnyt ja syönyt palsternakkalaatikkoa?

  Mimmin keittiössä ei olla sosemaista palsternakkalaatikkoa ennen tehty, vaan heti kun bongasin Yhteishyvän lehtisestä ohjeen, päätin tehdä sitä. Epäilyksenä kyllä on, että ihan ite tämän saan meilä ...

  20.12.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uusin kokeilu saaristolaisleivistä

  Lähiaikoina olen kokeillut saaristolaisleivistä hieman eri versioita. Pohjana kaikissa Nauvon ohje, mutta suola-, siirappi ja jauhomääriä/valikoimaa muutellen. Tässä yksi meille mieluinen ohje. Ohj...

  18.12.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kokeilussa punajuurigratiini (pakaste, Apetit)

  Monenmoisia punajuurigratiineja/paistoksia olen aikaisemmin tehnyt, mutta tätä valmispakastetta (Apetitin kotimainen punajuurigratiini)  en ole ennen kokeillut. Aikomus on ollut kokeilla tämä jo ...

  15.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Burgundinpata (naudan paahtopaistista)

  Jokunen aika sitten oli Halpa-Hallissa naudan paahtopaisti tarjouksessa ja sitä sotin pari isoa palasta. Toisen paistipalan jätin jääkaappiin ajatuksella tehdä Burgundinpataa/höystöä ja osasta olutl...

  11.12.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kääretorttu kahdella täytteellä

  Ylivieskassa käydessäni käyn usein Justus-myymälässä ja aika usein ostan sieltä joitain täytteitä/marmeladeja, mitä ei ihan normi sekatavarakaupasta saa. Tällä kertaa ostin aprikoositäytettä ja mang...

  22.10.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-juustohyrrät/kiekot (pitsarullat) valmispitsataikinasta ja kastikkeesta

  Minä ostin kuvissa olevan pakkauksen Lidlistä ihan näitä hyrriä varten. S-kaupasta ostettu vastaava pakkaus odottaa jääkaapissa jotain toista kokeilua varten. Vastaavia "pitsakierreohjeita" on lähia...

  03.09.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperi-toscapiirakka (raparperi-toscakakku)

  Tämän tyyppisen raparperiherkun ohjeita tutkailin useistakin eri lähteistä alkukesästä, kun en halunnut ottaa samaa ohjetta millä itse aikaisemmin olen tehnyt. Tämä Maadeudun tulevaisuus-lehdessä o...

  07.08.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppoja grillailuja ja makkaramaistelu

  Tänä kesänä ollaan grillattu aika usein kaasugrillillä ja brikettigrilli on saanut levätä. Erään kerran reissusta kotiuduttuamme grillattiin näin simppeleitä eli maissia, halloumia, tomaatteja ja m...

  11.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makkaramaistelu

  Juhannuksen aikaan oli maistelussa HK Maakarit Transylvanian Valentino makkara, mitä kanssasyöjä oli ostanut. Meitä oli 4 aikuista (ainakin ikävuosiltamme) raatilaista ja kolme tykkäs Valentinosta ...

  28.06.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitsoja (Fazerin pakastetaikinapalloista)

  Viimeinkin viime viikonloppuna sain kokeiltua nämä Fazerin pitsapalloset. Ovat siis pakastetuote ja näitä myy K-kaupat. Tämän näköistä pakkausta kannattaa katsella pakastealtaasta, jos näitä halu...

  04.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sämpylät (Myllärin tumma sämpyläjauho)

  Eräs Instagram-ystävä oli tehnyt sämpylöitä Myllärin tummista sämpyläjauhoista, joten minäkin innostuin näitä kokeilemaan. Pussin kyljessä on sämpylöiden ohje, mutta minä muutin sitä niin paljon, et...

  28.02.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Testikakkuja Kinuskikissan piparikakusta (jouluinen kinuskikakkku)

  Viime viikonlopuksi tein 2 testikakkua Kinuskikissan piparikakusta/jouluisesta kinuskikakusta. Ekassa kuvassa on kakku hieman isompana ja lakritsipalloilla vielä koristeltuna. Kermapursotuksia on k...

  02.12.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Dhalia-tortut vihreitä kuulia täytteellä (levite)

  Yhden päivän kahveille tein dhalia-torttuja. Näissä on täytteenä pelkästään vihreitä kuulia levitettä. Taikinana on Myllyn paras voinen torttutaikina. Täältä löytyy viime vuoden kokeiluja dhaliator...

  02.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukkatortut ja eka kokeilu vihreitä kuulia levitteellä

  Kukan mallisia (joulu)torttuja oli ihan pakko kokeilla. Taikinanan näissä ol Myllyn paras voinen torttutaikina, levyt sulatettu leivinpaperin päällä huoneenlämmössä peitettynä. Samalla mulla oli ek...

  29.11.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---