CIMG3446.jpg

Arabialainen maustekakku kestosuosikki monelle herkkusuulle.... itsekkin lukeudun heihin.

Kuorrutushan tässä kakussa on kovinkin makeaa. Monasti laitan ohjeesta poiketen ohuemman kerroksen kuorrutusta ja ihan täydestä on mennyt kaikille. Kuvan kakuissa on ohjeen mukainen kuorrutusmäärä.

Ohje kakkuun löytyy täältä.

CIMG3435.jpg

Itselle maistuu kakku ilman kuorrutustakin, vaan keskeneräinenhän se silloin on. Näihin kakkuihin jauhotin pinnoitetun voidellun vuoan ihan vaan vehnäjauholla ja ihan ok pinta ilman kuorrutustakin.

CIMG3451.jpg

Kuorrutuksessa ei ole raakaa munan keltuaista, vaan laitan kuumaa kahvia pienen lorauksen enemmän. Minä teen aina kuorrutuksen kuumentamattomana, kuumennnettavia versioitakin netissä näkyy, vaan en ole sitä koskaan kokeillut.

Tällä kertaa laitoin kuorrutuksen päälle koristeeksi rouhittua suklaata.

CIMG3449.jpg

Nämä kumpainenkin kakku matkasivat rotinoina kinkkusarvien ja pullapitkojen kanssa ystäväperheelle.