Lupasin ainakin kerran kesän aikana tehdä tavallista pullaa, vaan kovin tiukille meni sillä viimeisiä lomapäiviä vietetään...

Eilen aamuna heräsin jo varhain taikinan tekoon. Tein ihan tavallista pehmeää pullataikinaa aika ison taikinan...ohje löytyy esim täältä.

Isosta pullataikinasta tein useanmanlaisia pullia...ihan tavispullia mistä meillä kotosalla tykätään...elefantin tassut ja pusut unohin tehä....

Näitä tein....

CIMG8767-normal.jpg

Omenasosesilmäpullia mantelirouheella...

 

CIMG8786-normal.jpg

Herttaiset rinkilät ihan tavallisena....myös kaneli-voi-täytteiset ovat hyviä. Näistä pullista tulee AINA mieleen oma harjoitteluaikani vuodelta 1977 eräässä kartanossa missä rouvalle ja vuorineuvokselle (kuulostaa ihan vanhalta kotimaiselta elokuvalta, vaan niin heitä puhuteltiin) tehtiin joka aamu muutama herttainen rinkilä aamukahveille....siis joka ikinen aamu 4 kk ajan tein näitä unen pöpperöisenä 06.00... hyvällä muistelen ihanaa harjottelupaikkaani...sai tehdä kunnolla töitä ja siellä oppi paljon.

 

CIMG8775-normal.jpg

Hillo/marmeladisilmäpullia...näiden ei ole tarkoituskaan olla piirakkamaisia, vaan makea on vaan silmänä. Näissä on omatekoista mansikka-raparperihilloa ihan sellaisenaan.

 

CIMG8760-001-normal.jpg

Ihan tavis voisilma-vaniljapullia hienolla sokerilla...

 

CIMG8759-normal.jpg

Mantelisilmäpullia eli kohonneiden pikkupullien koloon laitettu munalla voitelun jälkeen pala voita, mantelirouhetta ja hienoa sokeria. Tykkään...

 

CIMG8782-normal.jpg

Kanelikierrepullien täytteenä on sulatettua voita, kanelia ja tavallista sokeria (myös fariinisokerilla tulee hyviä)

 

CIMG8794-normal.jpg

...kanelikierrepullat ovat lempparipulliamme, joten niitä tulee aina tehtyä eniten...

 

CIMG8796-normal.jpg

... ja tässä vielä yhteispotretti suurimmasta osasta pullia.... eipä tartte meidän huushollissa ihan heti pullaa tehä.