IMG_20210612_173446_418.jpg

Jonkin sortion tomaattisalaattia rupesin tekemään aterialle lisäkesalaatiksi.Tällainen siitä tuli. Minä voisin popsia tällaista ihan aterianakin.

Tomaatti-oliivi-juustosalaattiin tarvitaan

- isoja tomaattiviipaleita

- keltaista minipaprikaa

- mustia oliiveja

- herneenversoja

- Apetinan vihreät oliivit ja valkosipuli juustoa (tästä käytetään myös valkosipulit, vihreät oliivit ja vähän öljyä kostukkeeksi salaattiin)

- tuoretta persiljaa ja basilikaa

(lisäksi minä lorautin omaan annokseeni tummaa balsamicoa)

IMG_20210612_113903.jpg

Syötiin kanssasyöjän kanssa kaksin tämä salaatti kokonaan lisäkesalaattina.