137 hakuosumaa

• 

  Lihapata (naudan punaviinipaistista) ja pannulla paistetut valkosipuliporkkanat

  Kauppareissulla huomasin tällaista naudan punaviinipaistia olevan kaupan. Kokonaisena paistinahan tämä on tarkoitettu kypsennettävän ja siihen löytyykin ohje pakkauksen takaosasta, mutta meillä tule...

  12.02.2018 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Raakana pannulla paistetut kermaperunat ja lihapullat

  Nämä kermaiset lisäkeperunat valmistuvat alusta loppuun asti paistinpannulla liedellä. Raakana paistettuja perunoita tulee tehtyä aika usein eri tavoin maustettuina ja jos kermaksi käyttää maustett...

  11.02.2018 | Kommentteja 3 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Oikein porkkanaista porkkanalaatikkoa

  Perinteisistä porkkanalaatikoista tein itse porkkanalaatikkoa. Tällä kertaa halusinkin tehdä siitä oikein porkkanaista versiota, mutta on tässä kuitenkin vähän riisipuuroa pohjana. Alla olevasta mää...

  21.12.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun sisäfilenoisetit pippurikastikkeessa, uunissa paahdetut perunat, vihreää parsaa ja salaattia

  Silloin kun siskon porukat ovat kyläilemässä, valmistetaan meillä usein possua ruoaksi...niin nytkin, vaikka olinkin varustanut ihan eri ruoka-aineet. Mutta ne käytettiin sitten toiesen kerran. Syy ...

  05.06.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Rucola ja muusi ne yhteen soppii...

  Tämän hetken suosikkimuusiamme. Ihan tavallista hyvää valmista perunamuusia/-sosetta (peruna, vesi, suola, voi, ruokakerma tai maito) mihin laitetaan oman maun mukaan sekaan rouheasti hienonnettua r...

  02.06.2017 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihamureke ja lohkoperunat (parsakaali lisällä)

  Hyvää arkiruokaa....vaihteeksi tein lihamurekkeen pötkyäksi, enkä vuokamurekkeeksi, mitä useinmiten harrastan. Vuokamurekkeen ohjeita löytyy useita jauhelihakategoriasta. Lihamureke syntyi mukael...

  02.06.2017 | Kommentteja 3 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillikausi 2017 avattu + piippusytytin

  Helatorstaina hiiligrilliin laitettiin kypsymään maustettuja possun ulkofileviipaleita, kesäkurpitsaa, tomaatteja ja jälkkäriksi banaanit. Kun heinäkuussa -15 hankittiin tuo iso Weber hiiligrilli, e...

  28.05.2017 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lime/sitruuna-pippuribroileri & riisi & uunijuurekset & salaatti

    Eräänä sunnuntaina muutamia viikkoja sitten, oli meillä isompi joukko syöjiä. Jotain helppoa ja suht nopeatekoista ruokaa halusin tehdä. Meillä se yleensä tarkoittaa joko possua tai broileria jos...

  28.04.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun ulkofilepihvit sipuli-kermasoosissa ja lohkoperunoita

  Siivouspäivän helppoa ruokaa... Perunaa ja porkkanaa paloiteltuna, sekaan öljyloraus, suolaa, paprikajauhettta, mustapippurirouhetta ja ihan pieni tilkka hunajaa. Uuniin 200 asteeseen pellille le...

  26.04.2017 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pääsiäisen 2017 ruokakuvia

  Lauantaista maanantaihin olimme reissussa pääsiäisen aikaan. Automme nokka suunnattiin jälleen kerran siskon porukoiden luo Kaaville. Mehän teemme ruoat yhdessä keittiössä häärien ja ylipuhuipa sisk...

  19.04.2017 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tämän hetken lemppari perunasose

  Juusto-ruohosipuliperunasose. Ollaan syöty niin kala- kuin liharuokienkin lisäkkeenä. Tee tavallinen perunasose (muusiperuna, maito/ruokakerma, voi, suola), laita sekaan oman maun mukainen määrä j...

  30.03.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaanleikkeet, porkkana-perunasose ja sipulia ja jotain salaatti

    Porsaan leikkeet, porkkana-perunasosetta ja salaattia. Aika tuhti ateria, mutta sallittakoon tällainenkin aina silloin tällöin. Porsaanleikkeisiin käytin nuijittuja ulkofileen viipaleita. Nuijin...

  17.03.2017 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikabroileri kera herneriisin ja aurajuutokastikkeen

  Inspiksen tähän paprikabroileriin sain Maku-lehden sivuilta. Sieltä löytyy ohje timjami-paprikabroilerin nimellä. Omassa versiossani ei timjami niin pääosassa ollut, joten jätin sen nimestä pois. ...

  11.03.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herneriisi ja aurakastike

  Paprikabroileria, herneriisiä ja aurakastiketta. Aprikoin herneriisin ja hernerisoton välillä. Ekaksi otin teon alle herneriisin. Ulkonäöllisesti toinen kokeilu oli mieluisampi....siinä jätin her...

  11.03.2017 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikoista kuoret pois

  tai voishan tämän sanoa niinkin, jotta paprikoiden kalttaaminen... Esim. täältä löytyy seikkaperäiset ohjeet, minä hieman yleensä aina "oikaisen" tekemisessä... Puolita paprikat, poista siemenko...

  10.03.2017 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---