Uuniperunoita tulee jostakin syystä kotosalla harvemmin tehtyä. Kyläillessämme vapun aikaan sisareni luona saimme näitä herkkuja. Uuniperunan päällä on savukalasta tehtyä täytettä ja lautasella odottaa lihapohjainen täyte maistamista. Hyviä olivat kumpaisetkin.
Samoja täytteitä syötiin kolmioleipien täytteenäkin ja oikein passeleita olivat niihinkin.
Kommentit