Kalakeitto seistä
1 litra kuorittuja perunakuutioita
2 - 3 porkkanaa -> kuori + paloittele
1 iso sipuli -> kuori + hienonna
10 kpl kokonaisia maustepippureita ( eivät ole välttämättömiä)
vettä nesteeksi (noin 1 litra)
400 g pakasteseitä paloiteltuna
1½ - 2 dl ruokakermaa
kuivattua ruohosipulia, ihan vähän currya, aromat-seosta, kuivattua tilliä, merisuolaa /tavallista suolaa
nokare voita - jos haluat
Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää maustepippurit, hienonnettu sipuli ja porkkanan palaset kypsymään, keitä noin 10 minuuttia ja lisää sitten perunalohkot kypsymään.Kun perunat ja porkkanat ovat lähes kypsiä, lisää paloiteltu kala ja ruokakerma ja keittele vielä noin 5 min.Kun keitto on kypsää, lisää mausteita, (sekoittele varovaisesti, jotta pehmeät kalapalat eivät muusaannu )ja anna keiton tekeytyä kannen alla muutama minuutti (älä enää keitä). Tarkista maku.
Kommentit