Me söimme pienet kalamurekkeet pinaatti-munakastikkeen , keitettyjen kasvisten ja lisäkesalaatin kera.

 

Pienet kalamurekkeet

(Annoksesta tulee 7 kpl pienellä muffiinssipellillä paistettuja murekkeita)

400 g pakasteseitä sulaneena

½ dl korppujauhoja

1 dl maitoa

½ rkl perunajauhoja

1 muna

3/4 tl suolaa

½ tl sitruunapippuria

2 tl kuivattua ruohosipulia

1 tl kuivattua tilliä

Soseuta kala sauvasekoittimella tms. Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita heti tasaiseksi massaksi.( Pieni annos tulee näinkin ihan ok ja korppuhjauhoja ei tarvitse erikseen turvotella. ) Paista pieni palanen massaa mikroaaltouunissa/paistinpannulla ja tarkista maku mieleiseksesi. Rasvaa muffinssipelti hyvin ja ripsauta korppujauhoja syvennyksiin ( kerrankin kun minä en laittanut korppujauhoja, jäivät murrekkeet hieman kiinni peltiin!!) Minä laitoin osaan murekkeita katkarapuja alimmaiseksi/ laita haluamasi koriste vuokiin esim. paprikaa. Jaa kalamassa vuokiin. Ripottele hieman korppujauhoja päälle. Paista murekkeet + 175 - 200 asteessa 20 - 25 min.

 

Pienet kalamurekkeet ( vaikka eivät tällä kertaa ulkonäöltään kauneimpia olekkaan) olivat hyviä pinaatti-munakastikkeen ja kasvisten kanssa.