61 hakuosumaa

• 

  Joulun this or that

  Valokuvaajan silmin- blogin Jasmin heitti haasteen tällaisesta kivasta joulu-aiheisesta kyselystä. Yllätin jopa itseni ja päätin ottaa haasteen vastaan. Mulle tahtoo käydä useinkin niin, että jos en...

  24.12.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Enkeli, ruusu, kampa, nyytti ja tähti

  Kaikki torttumalleja mitä halusin vielä tehdä ennen varsinaista torttujen leipomispäivää. Minä käytin näihin eri täytteiden jämiä. Enkeli. Minä laiotin vain lusikoilla täytteen, mutta jos tekee e...

  23.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Saaristolaisleipiä

  Saaristolaisleipiä/-limppuja olen tehnyt useamman kolmen leivän erän. Nämä kuvat ovat kahdesta eri erästä. Periaatteessa olen tehnyt leivät tällä ohjeella. Kaikissa olen käyttänyt piimää nesteenä,...

  22.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-riisipasteijat sekoitetusta voitaikinasta

  Tälle joululle meinasin jättää lihapasteijat tekemättä, vaan kun kanssasyöjä pyysi, niin teenhän minä. Tehty tällä ohjeella. Taikinana sekoitettu voitaikina pienellä suolaripsauksella taikinassa. ...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukka/ruusutorttumalli ja lusikkavinkki

  Tässäkin mallissa on taikinana voinen Myllyn paras torttutaikina. Täytteenä vihreä kuula levite/marmeladi ja valion vaniljakreemi (se mitä myydään kaupaassa valmiina ja pidetään kylmätiskissä) Ku...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makeita kierteitä torttutaikinasta x 2

  Tämä iki-vanha kierremalli on taas ollut tänä vuonna esillä monissa lähteissä. Täytteen voi jokainen valita mieleisen, mulla näissä kaneli-omenatäytteen jämät. taikinana voinen Myllyn paras torttuta...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mainioita maustekakkuja

  Mainioita maustekakkuja on tehtävä joka jouluksi, koska se lukeutuu muutamalla ystäväperheellä lempparikakkuihin. Tämä maustekakkua ei ole mitenkään yltiömausteinen, joten jos tykkää sellaisesta, vo...

  21.12.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Punajuuri-auralaatikot jouluksi 2021

  Tämän vuoden punajuuri-auralaatikot tehtiin vieläkin enemmän mututuntumalla mitä ennen ja hyvin simppeleillä aineksilla. En laittanut edes sipulia tai ananasta sekaan, vaan tokihan ne lisäsärmää laa...

  21.12.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oulun limput

  Hapanimelälimppu, joululimppu vai millä nimellä tällainen mnakea limppu/leipä nyt tunnetaankaan. Minä laitan tämän Oulun limpun nimellä, sillä sillä nimellä on alkuperäinen ohje, mistä tämä on muunn...

  20.12.2021 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Taatelikakkuja (kuorrutuksella)

  Taatelikakut tein samalla ohjeella millä olen jo pitkään tehnyt. Välillä saatan käyttää toisia ohjeita, mutta tähän palaan aina. Iki-ihana taatelikakku, eka postaus vuodelta 2008 löytyy täältä. Jot...

  18.12.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkana-mannalaatikko (mannasuurimo-porkkanalaatikko)

  Muutamaa eri ohjetta katselin mannasuurimo-porkkanalaatiikkoa varten. Lähinnä Marttojen ohjeella tein pienen määrän. Tässäpä ohje, miten minä laatikon tein. Ohje on pieni. Minä käytin taasen niitä...

  17.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapasteijoita valmistaikinasta

  Tein Myllyn paras voitaikinasta lihapasteijoita. Sulatin levyt ja kaulitsin niitä vähän ohuemmiksi, jotta muoto pysyisi paremmin. 14 pasteijan täytemäärään laitoin; 200 g naudan jauhelihaa, 1 pie...

  16.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklainen sydämensurujen kakku

  Tämä Nordick waren katedraali-vuokaan tehty oikein suklainen kahvikakkuon tehty tällä sydämen surujen ohjeella + lisäsin vielä taikinaan puolikkaan taloussuklaalevyn rouhittuna. Tämän näköisenä k...

  16.12.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Piparipullat

  Lähiviikkoina on taas näkynyt piparipullien kuvia lähteissä jos toisissa. Suurion osa näyttää tekevän hytrrä/kierrepullaksi, kuten minäkin olen aikaisemmin tehnyt. Myös korvapuustin mallisia olen te...

  16.12.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2021

  Olen aina (?) tehnyt porkkanalaatikot riisipuuropohjaan, tosin laittaen reilusti porkkanaa. Nyt päätin tehdä alla olevan ohjeen mukaisesti. Ajatuksella, että kyllähän sen syötävää pitää olla. Periaa...

  15.12.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---