70 hakuosumaa

• 

  Karamellisoitua possua joulukinkusta (karamellipossua)

  Varsinainen joulukinkku tuli miehellä syötyä viimeistä ripettä myöten, joten paistettiin loppiaisena toinen kinkku ja siitä jemmasin karamellisoitua possua varten lihaa. Minähän meillä enemmän tämän...

  21.01.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pipariset pyöreät pullat

  Onko vielä tähteenä joulupipareita? Tai muita (mausteisia) pikkuleipiä? Tykkäätkö pullasta? Jos, niin nämä asiat voisi yhdistää esim tällaisiksi pulliksi. Näitä pullia aioin kokeilla jo viime joulun...

  16.01.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vielä muutamia jouluisia kuvia syömisistämme

  Tässäpä vielä kuvina meidän joulunajan syömisiä.  Eka kuva on jouluaaton aterialta. Oltiin siis pyhät kaksin miehen kanssa. Mulle kaloja yms ja miehelle kinkkua, kinkkua ja vielä kerran kinkkua ker...

  29.12.2022 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kuusitorttuja, sydäntorttuja, kukkatorttuja ja epätoivoinen uus kokeilu

  Tänä vuonna ei olla kovin montaa kertaa vielä joulutorttuja paisteltu, vaan vielähän tuota ehtii. Näissä kaikissa oli taikinana voinen Myllyn paras torttutaikina. Viime vuonna jäi iteltäni kuusitor...

  23.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolainen pikkupitko torttutaikinasta

  Alkuiltakahveille tein meille suolaiset pienet syötävät torttutaikinasta. Yhdessä pitkossa on ihan normimäärä torttutaikinaa (Myllyn paras voinen torttutaikina) Kaulitsin taikinaneliöitä ohuemmik...

  23.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uusin kokeilu saaristolaisleivistä

  Lähiaikoina olen kokeillut saaristolaisleivistä hieman eri versioita. Pohjana kaikissa Nauvon ohje, mutta suola-, siirappi ja jauhomääriä/valikoimaa muutellen. Tässä yksi meille mieluinen ohje. Ohj...

  18.12.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Timanttitortut

  Tähän timanttimalliin tykästyin heti kun sen jossain netin syövereissä näin. Jokos olet kokeillut tätä mallia? Meillä torttuihin valikoitui taas täytevaihtoehdoiksi luumua ja Pihlajaa. Taikina on...

  09.12.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutorttuja (Pihlaja täytteen eka kokeilu ja torttujen paisto airfryerissä)

  Tämän vuoden tammikuussa paistoin tämän vuoden ekat tortut, mutta nyt joulun alus ajan ekat tortut meillä tehtiin muutama viikko sitten. Viimein muistin ostaa Fazer Pihlaja täytettä/hedelmävalmistet...

  27.11.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulun this or that

  Valokuvaajan silmin- blogin Jasmin heitti haasteen tällaisesta kivasta joulu-aiheisesta kyselystä. Yllätin jopa itseni ja päätin ottaa haasteen vastaan. Mulle tahtoo käydä useinkin niin, että jos en...

  24.12.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Enkeli, ruusu, kampa, nyytti ja tähti

  Kaikki torttumalleja mitä halusin vielä tehdä ennen varsinaista torttujen leipomispäivää. Minä käytin näihin eri täytteiden jämiä. Enkeli. Minä laiotin vain lusikoilla täytteen, mutta jos tekee e...

  23.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Saaristolaisleipiä

  Saaristolaisleipiä/-limppuja olen tehnyt useamman kolmen leivän erän. Nämä kuvat ovat kahdesta eri erästä. Periaatteessa olen tehnyt leivät tällä ohjeella. Kaikissa olen käyttänyt piimää nesteenä,...

  22.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-riisipasteijat sekoitetusta voitaikinasta

  Tälle joululle meinasin jättää lihapasteijat tekemättä, vaan kun kanssasyöjä pyysi, niin teenhän minä. Tehty tällä ohjeella. Taikinana sekoitettu voitaikina pienellä suolaripsauksella taikinassa. ...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukka/ruusutorttumalli ja lusikkavinkki

  Tässäkin mallissa on taikinana voinen Myllyn paras torttutaikina. Täytteenä vihreä kuula levite/marmeladi ja valion vaniljakreemi (se mitä myydään kaupaassa valmiina ja pidetään kylmätiskissä) Ku...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makeita kierteitä torttutaikinasta x 2

  Tämä iki-vanha kierremalli on taas ollut tänä vuonna esillä monissa lähteissä. Täytteen voi jokainen valita mieleisen, mulla näissä kaneli-omenatäytteen jämät. taikinana voinen Myllyn paras torttuta...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mainioita maustekakkuja

  Mainioita maustekakkuja on tehtävä joka jouluksi, koska se lukeutuu muutamalla ystäväperheellä lempparikakkuihin. Tämä maustekakkua ei ole mitenkään yltiömausteinen, joten jos tykkää sellaisesta, vo...

  21.12.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---