CIMG9065.jpg

Syöjät toivoivat kaalilaatikkoa, vaan saivat keittoa. Iso kattilallinen keittoa syntyi matkalaisille alla olevilla suhteilla. Kuva otettu jäähtyneestä keitosta, siksi pinnalla näkyy hyytynyttä rasvaa missä on paprikajauhetta...eli nuo punaiset kökkäreet....liukenivat kyllä, kun lämmitin keiton reissusta tuleville. Yllättävän paljon rasvaa lähti jauhelihasta, vaikka rasvaprosentti olikin vain 10 %.

Jauhelihakeitto kaalilisällä; noin 1½ litraa vettä (tarpeen mukaan lisäilee), 2 lihaliemikuutiota, suolaa, soijakastiketta, paprikajauhetta, mustapippuria, valkosipulia 2 pulleaa kynttä, 700 g naudan jauhelihaa (ruskistin pannulla sipulin kanssa), 2 keksikokoista keltasipulia, 1 pss keitto peruna & keittokasvikset (pakaste 750 g), ½ keskikokoisesta valkokaalista, kuivattua meiramia.