Helppoa ja hyvää rakuunan makuista broileria kera herkkusienien ja sipulin. Lisäkeriisin sekaan laitettiin kypsymisen loppupuolella maissinjyviä. Lisänä vielä hedelmäinen salaatti höystettynä juustolla....
Rakuunabroileri
4 kpl broilerin ohutleikkeitä (olivat hunajamarinoituja, vaan kaavittiin näkyvä marinadi pois)
1 iso sipuli lohkoina
10 kpl tuoreita herkkusieniä paloiteltuna
öljyä ruskistamiseen
kanaliemikuutio tai fondia
paprikajauhetta
currya
mustapippurirouhetta
rakuunaa reilusti
suolaa
n.1½ dl ruokakermaa
Ruskista lihat paistinkasarissa, lisää sipulit ja sienet sekaan ruskistumaan. Lisää ruokakerma ja mausteet kasariin ja kypsennä ruoka kauduttamalla kannen alla kunnes lihat ovat kypsiä ( 15-20 min) Tarkista maku..... rakuuna saa maistua ihan reilusti.
Vihreät höytyvät ovat siis rakuunaa....ihana mauste broilerillekin.
Hyvää oli ruoka, eikä seurakaan ollut hullumpaa....
Kommentit