71 hakuosumaa

• 

  Jauhelihatäytteiset isot ohukaiset/lätyt

  Pitkästä aikaa tein viikonloppuna jauhelihatäytteisiä isoja lättyjä/ohukaisia. Tein ihan normi lättytaikinan ja ajatus oli laittaa taasen osaksi jauhoja ohrajauhoja, mutta ne olivatkin loppu, joten ...

  23.01.2023 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mansikka-banaani-kermatäytekakku

  Tämän kotoisan täytekakun tein jo aikaa sitten ystäväperheen pienelle prinsessalle synttärikakuksi. Pohjana kakussa on 8 isosta kananmunasta tehty sokerikakkupohja 0,7 ohjeella. Vehnäjauhojen ohell...

  11.12.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunainen mansikkarahka

  Makeita jälkiruokaherkkuja ei olla aikoihin tehty, mutta silloin kun makeaa jälkiruokahammasta kollottaa, teen yleensä marjarahkaa. Tällä kertaa tein sitruunarahkapohjaista mansikkarahkaa. Sitruuna...

  04.12.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutorttuja (Pihlaja täytteen eka kokeilu ja torttujen paisto airfryerissä)

  Tämän vuoden tammikuussa paistoin tämän vuoden ekat tortut, mutta nyt joulun alus ajan ekat tortut meillä tehtiin muutama viikko sitten. Viimein muistin ostaa Fazer Pihlaja täytettä/hedelmävalmistet...

  27.11.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet ruislätyt

  Eilisen miestenpäivän kunniaksi halusin paistaa kanssasyöjän tykkäämiä lättyjä/ohukaisia/lettuja. Meillä tehdään harvoin ihan valkoisista jauhoista näitäkään herkkuja, joten tällä kertaa laitoin osa...

  20.11.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihavoileipäkakku (savukinkusta) ja pieni gl-kakku

  Tämä ystävän pyynnöstä tehty voileipäkakku on toisinto tästä pitkulaisesta liha/kinkkuvoileipäkakusta. Samalla tein pienen pienen gluteenittoman kakun ystävän tuomista gluteenittomista leipäviipale...

  20.11.2022 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vadelma-valkosuklaatäytekakku

  Tämän kotoisan vadelma-valkosuklaatäytekakun tein ihan omalle porukalle syötäväksi jo jokunen aika sitten. Toki tästäkin saivat ystäväperheet maistiaiset. Valkosuklaa ei ole koskaan lukeutunut omiin...

  07.11.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ystävien kanssa syömässä Ylivieskassa

  Muutaman ystävän kanssa ollaan käyty edes kerran kesässä syömässä yhdessä jossain Ylivieskan ruokapaikoista. Nyt oli yhteisen ajan löytyminen kortilla, mutta onneksi nyt onnistui. Aika monta kertaa ...

  30.10.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieni Britakakku ihan vaan meille kahdelle

  Pientä hyvää ihan vain meille kahdelle. Pakastimessa on ollut puolikas pellillinen Britakakun pohjaa ja sen käytin tähän. Täytteenä on paksu kerros hyvin valutettuja pakastemansikoita ja banaania ja...

  17.10.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Miehen synttäreiden Britakakku

  Meillä oli itestään selvää, että miehen syntymäpäiväkakkuna on Britakakku. Tykkää tästä enemmän mitä perus mansikkakakusta. Onneksi elokuun puolivälissä sai vielä tuoreita hyviä mansikoita, niin ost...

  30.09.2022 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Marjapiirakka hyytelöpinnalla (pohjana ohut sokerikakkulevy)

  Tällaisen gluteenittoman marjatortun tein yhdeksi kakuksi miehen syntymäpäiväpöytään. Oli kyllä ihanaa, kun oli käytettävissä vielä tuoreita marjoja. Tämä marjapiirakka/marjatorttu on muunnos tästä...

  04.09.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tonnikalatäytteinen rullavoileipäkakku

  Tämäkin tonnikalatäytteinen kakku oli miehen synttärikahvipöydässä. Tässä ohjetta kakkuun. Jos rupeat tekemään kakkua tällä ohjeella, niin malta lukea koko pitkä postaus ensin. HUOM! jos tykkäät m...

  30.08.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiini-vadelmapalat ja appelsiini-vadelmamuffinssit muruseoksella

  Syntymäkahvikahvipöytään en halunnut tehdä perinteistä isoa kahvikakkua, mutta jotain pientä kahvikakkumaista sinne halusin tarjottavaksi. Paistan usein kahvikakkutaikinaa levyksi pellille, koska si...

  17.08.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lakkasose tuoremehulingolla

  Lakkojen hakureissulla saatiin jäätelön kaveriksi tällaista ihanuutta. Elämäni ekan kerran tällä tavoin tehtyä lakkasosetta/pyrettä maistelin. Ihanan sileää ja samettista. Ja mikä väri. Jätskin kans...

  02.08.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalavoileipäkakku (lämminsavulohitahna)

  Tämän lohikakun tein jo juhannuksena. Kalana käytin täytetahnaan yhden isohkon kokonaisen lämminsavulohen fileen ja koristeena on kasvisten lisäksi kylmäsavulohta ja juustokuutioita. Laitan tähän...

  14.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---