1986530.jpg

Me söimme osan omenakiisselistä ihan tällaisenaan.... ja toiseksi kerraksi keittelin puoli annosta kookoskiisseliä omenakiisselin kaveriksi.

KOOKOS-OMENAKIISSELI ( ohje kopioitu Pirkan sivuilta)

(4 annosta, à 250 g)

Ainekset:

 
Kookoskiisseli:
5 dl maitoa
2 1/2 rkl Pirkka-perunajauhoja
3 rkl sokeria
3 rkl kookoshiutaleita
Omenakiisseli:
3 dl Pirkka-omenamehua
1 1/2 rkl Pirkka-perunajauhoja
1 rkl sokeria
1/2 tl kanelia
1 omena
Koristeluun:
omenalohkoja
sitruunamehua
kookoshiutaleita
sokeria
kanelia

1. Valmista kookoskiisseli sekoittamalla kattilassa maito, perunajauhot, sokeri ja kookoshiutaleet. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja kiehahtaa. Anna jäähtyä kylmäksi.

2. Valmista omenakiisseli sekoittamalla kattilassa omenamehu, perunajauhot, sokeri ja kaneli. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja kiehahtaa. Lisää kuorittu ja raastettu omena. Jäähdytä kiisseli.

3. Annostele jälkiruokamaljoihin tai laseihin kerroksittainkookos- ja omenakiisseliä. Koristelua varten sivele omenalohkot sitruunamehulla. Kasta ohuet reunat kookos-sokeri-kaneliseokseen. Koristele kiisseli lohkoilla.

1986608.jpg

Hyvää oli... tosin kookos ei maistu paljoa, joten kookosfanit voivat laittaa kookoshiutaleita vähän enemmän valkoiseen kiisseliin.