CIMG1311.jpg

Tykkäämme käydä Tahkolla kesälläkin mökkeilemässä. Ihan vuokrattu ollaan milloin mistäkin päin mökki ja kutsuttu sinne sukulaisia vieraaksi. Isolla porukalla on monin verroin kivempaa...

Ekaksi illaksi otin kotoa mukaan syötävää sen verran, että vieraiden kanssa selvittiin...

Seuraavana aamuna tehtiin siskon porukoiden kanssa tärskyt Nilsiän keskustaan ja käytiin porukalla ruoka-ostoksilla ja piipahdettiinpa siinä viereisessä rakennuksessa (vanha posti?) ihanilla suolaisilla lettukahveillakin ja naisväki eksyi samassa talossa olevaan pieneen leipomomyymälään. Voi mitä ihanuuksia siellä olikaan. Olisin voinut tuoksutella siellä vaikka koko päivän... sieltä lähti mukaamme kahdenlaisia sämpylöitä ja pikkupitsoja iltaruoaksi. Olipas helppoa ruoanlaittoa.

 

Tälläkin heinäkuisella reissulla sovittiin että mahdollisimman helpolla mennään ruokien suhteen...

Yhtenä päivänä söimme ihan kaupasta ostettua savulohta ( oli todella hyvää, mehevää ja hyvä suola...tosin aika tyyristäkin oli....tuo file maksoi pitkälti yli 20 e), salaattia ja uusia perunoita kermaisen voi-sipulikastikkeen kera. Miehet kyselivät, jotta kummankos emännyksen maulla kastike oli tehty, kun tehään kuulemma just samanlaista siskon kanssa.

CIMG1314.jpg

CIMG1325.jpg

Toisena päivänä oli syömäporukoita vielä enemmän...sama astia, mutta täydempanä ja hieman eri aineksista...tarkkaan en enää muista mitä kaikkea noihin salaatteihin laitoin, vaan ei niissä mitään kummempia aineita ole. Tuo retiisi oli ihanan mietoa, ei ollenkaan kitkerän makuista. Ja hurjan paljon vesimelonia tässä oli...

CIMG1334.jpg

Pääruoaksi tein uunissa haudutettua broileria. Nesteenä pannulla ruskistettujen lihojen ( lihoja oli noin 1,7 kg ja yhtään ei ruokaa jäänyt....kaikki kipot olivat yhjiä, kun porukat lopettivat syönnin) seassa on sipulista ruokakermaa. sipulia, herkkusieniä, ananasta ja paljon mausteita. Ruoka hautui uunissa pitkältä toista tuntia. Tuo astia oli ainut riittävän iso mihin mahtui kaikki samaan astiaan kypsymään. On ylläättävän syvä astia, siksi kypsymisaikakin pidempi.

Mökissä (mökki ja mökki.... 5 makuuhuonetta ja isot yhteiset tilat ja ihana keittiö...) oli ihan uusi liesi/uuni ja naureskeltiinkin kanssasyöjän kanssa aamulla, jotta osataanko se laittaa päällekkään... noh, kyllä se pienen alkukankeuden jälkeen toimimaan saatiin....hyvä me!

CIMG1346.jpg

Porukat halusivat syödä broileriruoan keitetyn pastan kanssa. Jälkiruokia meillä ei harrasteta mökkiruokailuissa. korkeintaan joskus jätskiä ja mansikoita tai hedelmäsalaattia tms helppoa. Nyt sovittiin porukoiden kanssa, jotta kahvit ja jotain pientä makeaa piisaa...

Kiitos kaikille mukana olleille kivasta seurasta. Ensi kesän mökkeilyjä odotellen...