92 hakuosumaa

• 

  Kerrosrahkapannukakku

  Pitkästä aikaa tein tällä ikivanhalla ohjeella (hiukan muokattuna)  kerrosrahkapannukakkua. Yleensähän rahkapannukakussa laitetaan rahka pannukakkutaikinaan, mutta tässä ohjeessa rahkaseos laitetaan...

  04.12.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutorttutaikinasta kammat kahville

  Myllynparas voinen torttutaikina, siitä tein nämäkin nopeat tortut kahveille. Uuni oli kuumennettu muita tekemisiä varten, niin paistoin nämä siellä, vaikka yleensä paistan muutaman tortun airfryeri...

  26.11.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vadelmainen kääretorttukakku

  Viime viikonloppuna tuli taas vanhettua vuodella. Mitään juhlia en nyt halunnut pitää, mutta omalle porukalle tein tällaisen nopean ja helpon kääretorttukakun jo ennestään kotona olevista aineksista...

  19.11.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Näkymätön omenapiirakka (näkymätön omenakakku)

    Näkymätön omenakakku näytettäs tehtävän alkujaan pitkulaiseen vuokaan korkeammaksi kakuksi, mutta minä tein tästä matalamman ja paistoin omenakakun piirakkavuoassa. Syötiin ihan kylmänä ja joi...

  12.09.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juhannuksen kahviherkkuna oli jälleen kerran Britakakku

  Britakakku on vakiintunut juhannuskakuksemme. Täyte voi vaihdella, mutta yleensä mansikoita ja jotain muuta. Tällä kertaa laitoin mansikoiden lisäksi kotitekoista raparperihilloa/hilloketta, minkä t...

  24.06.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Piparijuustokakkuneliöt

  Jotain itelle uutta makeaakin on aina välillä kiva kokeilla, vaikka makeaa meneekin meillä nykyisin kauhean vähän. Tämän postauksen piparijuustokakkuneliöt ovat yksi lähiaikojen kokeiluista. Ohjee...

  10.12.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanapiirakka (tuorejuustokuorrutus)

  Blogin makeat piirakat arkistosta löytyy monta porkkanapiirakka-ohjetta. Ei niissä isoja eroja ole, vähän maustamisissa, mitä sokeria tai rasvaa käyttää tai tekeekö kuorrutuksen sulatejuustosta vai ...

  14.11.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Omena-vaniljaneliöt (torttutaikinasta)

  Helppoa pikkumakeaa kahville Myllyn paras voisesta torttutaikinasta. Leikkasin sulatetut torttutaikinalevyt neliöiksi. (Tein jokaiselle sivulle viillot noin sentin reunoista -> ei välttämätön ...

  23.10.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Britakakku tuoreilla mansikoilla ja vaniljarahka-kermavaahdolla

  Tämän kesän eka Britakakku tehtiin ainoaksi makeaksi herkuksi nyt juhannukseksi. Tein samalla useampi pohjia ystäväperheille. Osan tein minä valmiiksi asti ja osan he täyttivät itse. Yläkuvan pieni ...

  24.06.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Amerikkalainen juustokakku piirakkaversiona

  Oon aina tykännyt kaikenlaisista versioista paistetuista juustokakuista. Pitkästä aikaa tein ihan perus sitruunan makuista juustokakkua, mutta nyt tämä oli kokeilu tulevaa varten ja toteutin tämän p...

  30.05.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kuusitorttuja, sydäntorttuja, kukkatorttuja ja epätoivoinen uus kokeilu

  Tänä vuonna ei olla kovin montaa kertaa vielä joulutorttuja paisteltu, vaan vielähän tuota ehtii. Näissä kaikissa oli taikinana voinen Myllyn paras torttutaikina. Viime vuonna jäi iteltäni kuusitor...

  23.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Timanttitortut

  Tähän timanttimalliin tykästyin heti kun sen jossain netin syövereissä näin. Jokos olet kokeillut tätä mallia? Meillä torttuihin valikoitui taas täytevaihtoehdoiksi luumua ja Pihlajaa. Taikina on...

  09.12.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Miehen synttäreiden Britakakku

  Meillä oli itestään selvää, että miehen syntymäpäiväkakkuna on Britakakku. Tykkää tästä enemmän mitä perus mansikkakakusta. Onneksi elokuun puolivälissä sai vielä tuoreita hyviä mansikoita, niin ost...

  30.09.2022 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Marjapiirakka hyytelöpinnalla (pohjana ohut sokerikakkulevy)

  Tällaisen gluteenittoman marjatortun tein yhdeksi kakuksi miehen syntymäpäiväpöytään. Oli kyllä ihanaa, kun oli käytettävissä vielä tuoreita marjoja. Tämä marjapiirakka/marjatorttu on muunnos tästä...

  04.09.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiini-vadelmapalat ja appelsiini-vadelmamuffinssit muruseoksella

  Syntymäkahvikahvipöytään en halunnut tehdä perinteistä isoa kahvikakkua, mutta jotain pientä kahvikakkumaista sinne halusin tarjottavaksi. Paistan usein kahvikakkutaikinaa levyksi pellille, koska si...

  17.08.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---