Uusimmasta Leivotaan- lehdestä on tullut kokeiltua kesän aikana aika monta ohjetta esim. kolapalat.
Näistä meillä tykättiin...
Kolapalat
( noin 35 kpl)
100 g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl vaaleaa siirappia
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat ainekset keskenään ja yhdistä jauhoseos ja siirappi rasvasokerivaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Hiero taikinasta kolme pötköä, siirrä ne pellille leivinpaperin ( kaksi päällekkäin, ettei pohja tummu liikaa) päälle ja taputtele ne hieman matalammiksi. Paista pikkuleipätangot n.175 asteisessa uunissa keskitasossa 10-15 min. Muista vahata, etteivät paistu turhan tummiksi. Leikkaa lämpimät tangot vinopaloiksi. Jäähdytä pikkuleivät.
Blogistani löytyy samanoloisia pikkuleipäohjeita pikkuleipakategoriasta, vaan tämä tuntui mieleisemmältä, mitä monet siirappiset ohjeet.
Kommentit