Uusimmasta Leivotaan- lehdestä on tullut kokeiltua kesän aikana aika monta ohjetta esim. kolapalat.

 

Näistä meillä tykättiin...

Kolapalat

 ( noin 35 kpl)

 100 g huoneenlämpöistä voita

1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

1 rkl vaaleaa siirappia

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat ainekset keskenään ja yhdistä jauhoseos ja siirappi rasvasokerivaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Hiero taikinasta kolme pötköä, siirrä ne pellille leivinpaperin ( kaksi päällekkäin, ettei pohja tummu liikaa) päälle ja taputtele ne  hieman matalammiksi. Paista pikkuleipätangot  n.175 asteisessa uunissa keskitasossa 10-15 min. Muista vahata, etteivät paistu turhan tummiksi. Leikkaa lämpimät tangot vinopaloiksi. Jäähdytä pikkuleivät.

 

Blogistani löytyy samanoloisia pikkuleipäohjeita pikkuleipakategoriasta, vaan tämä tuntui mieleisemmältä, mitä monet siirappiset ohjeet.