1246393946_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pihvit ovat palana ostettua possun ulkofilettä. Viipaleiksi leikattu liha on nuijittu ohuemmiksi muovin läpi ja maustettu seoksella missä oli öljyä, soijakastiketta, tilkka appelsiinimehu, chilikastiketta, valkosipulia, suolaa, mustapippuria myllystä. Lihat maustuivat tunnin verran ja sen jälkeen mies grillas ne kaasugrillillä.