Pitkästä, pitkästä aikaa tein broileria Igorin tyyliin ( Igorin kana Peggyn ohjeen mukaan).
Lisänä söimme appelsiini-sipuli-grillijuustosalaattia.
Lihoina Igorissa käytin broilerin rintafileitä, mitkä leikkasin pitkittäin pienemmiksi paloiksi, kun osa syöjistä oli niin pieniruokaisia. Mausteita laitan enemmän (ja mututuntumalla, välilä soosia maistellen) ja tälla kertaa laitoin kurkun muiden ainesten sekaan.
Vuosia sitten postaamani ohje löytyy täältä ja sitä mukaellen syntyi tämänkin kerran ruoka.
Alkuperäinen Peggyn ohje löytyy täältä, ihan tuollaisenaan en ole koskaan alkuperäisellä ohjeella tehnyt.
Kommentit