Nykyisin tulee tehtyä makeat piirakat jollain sellaisella ohjeella missä pohja-ainekset vaan sekoitellaan. Eikä vatkailla mitään vaahdoksi. Tämän pohja-ohje on odottanut testaustaan jo pitkään, vaan joitakin viikkoja sitten oli tämän vuoro päästä kokeiluun. Tykästyin pohjaan, joten ilman muuta tämä ohje pääsee vakiohjeisiin ja vielä useinkin käyttööni. Päällysaineksia vaihdellen saa vaihtelua makuun...




Tällä kertaa laitoin omena- ja säilykepersikkakuutioita makua antaviksi aineiksi.

Piirakan ohjeen bongasin Päivin pöperöitä- blogista ...  muruseokseen laitoin sokeria enemmän, eikä nytkään piiras ole ollenkaan liian makeaa.


Murupiirakka omena-persikkatäytteellä

(ohje on passeli 50 cm leveän uunin pellille)
 
4 kananmunaa
3½ dl sokeria
4 dl maitoa
2 dl sulatettua voita 
8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta

täyte

3 isoa omenaa ja 1 pieni prk säilykepersioita

  
muruseos  ;;: päälle

100 g voita pehmeänä
2 dl vehnäjauhoja 
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria

Sekoita kaikki pohja-ainekset keskenään ja kaada leivinpaperin ( 2 päällekkäin) päälle reunalliselle uunipellille/pannulle. Levita pohja tasaiseksi.
Kuutioi kuoritut omenat, valuta persikat hyvin ja kuutio nekin. Levitä hedelmäkuutiot tasaisesti pohjataikinan päälle.
Sekoita muruseoksen jauhot ja sokerit pehmeään voihin ja ripottele hedelmäpalasten päälle
Paista piirakka n.175asteessa 35 - 40minuuttia.




.... menossa uuniin....



.... ja valmiina....

Itse tykästyin siksikin tähän piirakkaan, ettei tämä ole yltiömakeaa smiley.