Perinteiseen tapaan vietimme tahkon maisemissa muutaman päivän mökkeillen. Eilen kotiuduttiin ja pian alkaakin arkinen aherrus. Varsinaista kesälomaahan en ole viettänyt tänä kesänä, vaan olen ollut viime elokuusta vapaalla. Ihan liian äkkiä meni taasen vuorotteluvapaavuosi.

Alla joitakin kuvia mökkeilyruoistamme...

Grillattua possun sisäfilettä, bearnaisekastiketta (ihan pussijauheesta tehtyä) perunoita, kasviksia, ja kahdenlaista salaattia kera oikein hyvän punaviinin.

 

 

vesimeloni-tomaatti-fetatasalaattia ja vihersalaattia

Ne jotka kaipasivat lauantai-iltana vielä kunnon syötävää, söivät tortillat mihin hyödynnettiin loppuja grillattuja lihoja, kasviksia, pineappelesalsaa...avocadot jäivät jääkaappiin, vaan saanpahan tehtyä niistä itselleni kylmiä juomia nyt viikolla.

 

Me käytämme ihan surutta mökkeilessämme silloin tällöin kertakäyttöastioita, kuten tälläkin kertaa, kun nautiskelimme kahvin kanssa raparperi-vadelmapiirakkaa.

Mukana oli myös ainaskin...

- kotitekoisia sämpylöitä pariakin sorttia (vehnäsämpylöitä ja rouheisia sämpylöitä)

- juustosarvia

- sitruunatuorejuustokakkua (ohje tulossa lähipäivinä)

- mehevää suklaapiirakkaa suurinpiirtein tällä ohjeella tehtynä (paitsi että laitoin jogurttia pohjaan kaksinkertaisen määrän, jotta sain siitä mutakakkumaisen, sokeria vähensin pohjasta 1 dl ja suklaisen kuorrutuksen päälle ripottelin vielä suklaarusinoita)

ja suolaiseksi välipalaksi tein lähtöä edeltävänä iltana kotona olutpiirakkaa jauhelihaversiona (ohje tulossa lähiaikoina)

Kiitos taas mukana olleille mukavasta seurasta....seuraavaa kertaa odotellen....