Mango-persikkarahka

2 dl vatkautuvaa kermaa -> vaahto

250 g rahkaa

sokeria maun mukaan

n. 2 rkl sitruunamehua

2-3 prk mangososetta (esim. Semperin 135 g prk, minä laitoin 3 prk )

820/470 g prk persikan puolikkaita -> paloittele ( minä jätin 3 puoliskoa yhtä salaattia varten)

-> kaikki ainekset sekoitetaan nostellen. Jos haluat hieman löysempää, lorauta persikkatölkin lientä sekaan.

Tällä ohjeella tulee runsaan hedelmämäärän takia aika iso annos....6-7  hyvänkokoista annosta