118 hakuosumaa

• 

  Appelsiini-suklaakiharat (tai muun malliset pursotetut pikkuleivät)

  Pursotettuja pikkuleipiä tulee tehtyä aika harvoin. Kiharapikkuleipiä olen tehnyt ennenkin, mutta en maustettuna appelsiinilla ja suklaalla. Tämä yhdistelmä näihin juolahti mieleen, koska kahvikakus...

  04.08.2022 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytetyt sydänpikkuleivät

  Pitkästä aikaa tein kaksikerroksisia pikkuleipiä. Nämä ovat herrasväen tapaisia sydänmuotilla tehtyjä. Täytteeksi laitoin mansikkamarmeladia, kun sitä sattui kaapissa olemaan jo ostettuna. Vaan mikä...

  30.05.2022 | Kommentteja 16 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pursotetut pikkuleivät (näissä kiharamalli)

  Pitkästä aikaa tein ystävänpäiväksi pikkuleipiä, mitkä sitten jakelin lähipiirille. Ohje on ihan perus muropikkuleipätaikina, mistä voi pursotella minkä mallisia pikkuleipiä haluaa. Minä halusin teh...

  15.02.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkosuklaa-karpalopikkuleivät

  Tämä sama pikkuleipäohje näyttää olevan hyvinkin monessa eri lähteessä, pikkasen eri nimillä esim. valkosuklaapikkuleivät, valkosuklaakeksit, karpalo-valkosuklaapikkuleivät. Mistä lie ohje ihan alku...

  25.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gluteenittomat lusikkaleivät (ja aprikoosikiekot)

  Lupasin itselleni, että nyt viimeinkin kokeilen gluteenittomien lusikkaleipien tekemistä. Ohjeita katselin, mm sellaista mihin olisi tullut melkein kaikki jauhot mantelijauhoa, vaan se ohje ei ollen...

  12.12.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Täytetyt piparit

  Jo monessakin eri lähteissä on lähiaikoina näkynyt  täytettyjä pipareita. Jotkut ovat nimenneet ne eri tavoin joulukekseiksi yms, vaan olkoon mulla ihan alkuperäisen nimen mukaisia. Näiden pikkulei...

  10.12.2020 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gluteenittomat wilhelmiinat

  Tuttu wilhelmiina ohje, mikä monissa lähteissa kerrotaan toimivan hyvin tietyllä gluteenittomalla jauhoseoksella. No ei toiminu, mulla ainakaan. Onneksi paistoin koekakun. Jauhoja lisäsin kahteen ot...

  08.12.2020 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Talonpojan puikot

  Talonpojan puikot ovat ehdottomasti minulla top-kolmosessa pikkuleivissä. Ovat olleet jo heti viime vuoden joulusta asti, kun näiden ohjeen läysin netistä. Enää ei niitä sivuja ole  olemassa, joten ...

  05.12.2020 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Piparpähkinät (ja muistutus täytetyistä mokkaleivistä)

  Pikkuleipien suhteen ei meille tule joulua ilman piparpähkinöitä. Nämä menevät meillä edelle jopa ruskeista oikeista pipareista. Piparpähkinät, kaneliässät, kanelimuroleivät, lusikkaleivät, täytetyt...

  04.12.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Muutama ässä

  Mimmin keittiössä on lähipäivät menneet pikkuleipien tekemisessä. Oikein hyvää käsijumppaa ovat olleet, pursottelut, pyörittelyt, muotoilut ja mitä kaikkea liikkeitä tuleekaan erilaisten pikkuleipie...

  02.12.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Wilhelmiinat (myös pyöreät)

  Ihan aina vuosikymmeniä sitten en oikein ole ymmärtänyt wilhelmiinojen makuun, vaan mieli on muuttunut. helppotekoisia ja maukkaita pikkuleipiä. Taikina muuntuu muuhunkin muotoon. Sokerimäärän olen...

  30.11.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Marmoripikkuleivät

  Näiden pikkuleipien ohje on facebookin leivotaan, leivotaan ryhmästä. Siellä ne oli jaettu marmorikeksien nimellä, mutta minä laitan ne pikkuleipien nimellä, sillä keksi on keksi ja nämä ovat pikkul...

  26.11.2020 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lusikkaleipiä

  Viime keväästä lähtien olen tehnyt vain kahdet pikkuleivät, kumpaisiakin tein siskoni muistotilaisuuteen ja samalla toki itselle ja ystäville. Toiset leipomani pikkuleivät olivat nämä. Lusikkaleivä...

  25.09.2020 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Madeleinet (appelsiinin makuiset)

  Joskus aikoinaan ostin minimadeleinepellin ja sitä joitakin kertoja olen käyttänytkin, mutta blogiin on madeleinejen ohje jäänyt laittamatta. Viime talvena ostin 12 kpl madeleinepellin, joten nyt sa...

  16.09.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanelimurosydämiä

  Kanelimurosydämiä olen leiponut lähes 400 kpl lähikuukausina. Ensimmäiset surujuhlaan (hautajaisiin) ja toiset ilojuhlaan (häihin). Ohje on vanha tuttu, koska parempaakaan ohjetta ei ole tullut vas...

  21.08.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---