Helppoa ja nopeaa kesäruokaa, tosin ei ihan halvimmasta päästä... me nautiskelimme täytetyt pihvit ihan vaan sekalaisen vihersalaatin kera.

Täytetyt naudan lehtipihvit kahdelle

2 kpl naudan nuijittuja lehtipihvejä ( nyt maksoivat 10.50e, joskus olleet kalliimpiakin)

täytteeksi esim. 4 siivus savukinkkua + emmentaljuustoa 4 siivua

paprikajauhetta, suolaa, mustapippurirouhetta

paistamiseen öljyä + voita

liskkeeksi 3 kpl jumbo herkkusieniä

Laita täytteet puolikkaalle pihvistä ja taita pihvi kaksinkerroin ja paina kunnolla...kiinnittää ei tartte. Paista pihvit pienessä määrässä rasvaa pari min/puoli, kunnes liha kypsyy ja pinta saa kunnolla väriä. Kun pihvit alkavat olla valmiita, lisää paloitellut herkkusienet samalle pannulle ruskistumaan. pippuroi + laita muita mausteita pannulla mielihalusi mukaan lihoille ja sienille.

Jos lisäkkeet olisivat täyttävämmät, riittäisi yhdestä pihvistä vaikka kahdellekkin pikkuruokaiselle syöjälle.