IMG_20210528_130855.jpg

Siivouspäivän nopeatekoista ruokaa.

Jos tykkää muunlaisestakin nakkikastikkeesta, mitä perinteisestä ruskeasta, niin tässä yksi versio lisää kokeiltavaksi.

Helppo nakkikastike

1 pieni pkt nakkeja (280 g) paloiteltuna

1 iso keltasipuli hienonnettuna

rasvaa ruskistamiseen

1 prk (= 2-2½ dl) ruokakermaa (minä käytin nyt sipulikermaa ja maustamatonta ruokakermaa)

(ruskeaa Maizenasuurusta (tai vehnäjauhoja pari rkl tai ei suurusta ollenkaan)

soijakastiketta pieni  loraus

mustapippuria myllystä rouheena reilusti

muita mieluisia mausteita, minä en nyt laittanut mitään muuta, koska käytin sipulikermaa. Jos käyttää maustamatonta kermaa, mausteita tällöin enemmän... sinappikin sopii hyvin mausteeksi

(halutessaan kastikkeeseen voisi lisätä esim. suolakurkkukuutioita tai paprikaa pieninä kuutioina)

Valmistaminen

Ruskista nakit ja hienonnettu sipuli paistinpannulla.

Lisää ruokakerma ja mausteet sekaan ja kuumenna kiehuvaksi ja anna kastikkeen hautua ihan vaan pari minuuttia.

Jos kastiketta keittää ilman kantta hieman pitempään, niin se sakenee ilman suurustakin.

Suurusta kastikertta halutessasi hieman sakeammaksi. Minä laitoin ruskeaa Maizenaa.

Tarkista kastikkeen maku.

IMG_20210528_124605.jpg

Ohjeella tehden tulee oikein makkaraista kastiketta. Jos haluaa lisätä kastikkeen osuutta, voi laittaa nesteeksi osittain vettä/lihalientä. Tällöin kannattaa käyttää suurusta.

IMG_20210528_130918.jpg

Persiljan fanina lisään sitä lähes aina omaan annokseeni.