Värikkään kevätkalan alkuperäinen ohje löytyy Pirkan sivuilta. 

Minä kaytin kalana seitä kirjolohen sijaan ja muutenkin muuttelin ohjetta....tässä ohje kuten minä ruoan tein

Värikäs kevätkala seistä

400 g pakasteseitä ( 4 annospalaa)

kalojen maustamiseen: ½ tl curryä, ½ tl aromat-seosta, ½ tl sitruunapippuria

Kalojen päälle tuleva seos:

2 dl ruokakermaa

2 - 3 rkl sinappia

n. 1 dl kurkkusalaattia ( enemmänkin voi laittaa)

10 cm pätkä purjoa hienonnettuna

½ kpl suippopaprikaa suikaleina

1 tl kuivattua tilliä

½ tl suolaa (maistele riittääkö?)

Paloittele jokainen kalaannospala 4 osaan ja laita kalakuutiot uunivuokaan ja ripottele mausteet päälle. Sekoita kaikki muut ainekset keskenään, maistele seosta ja kaada se kalaohjen päälle vuokaan. Kypsennä kalaa uunissa 175-200 asteessa n. 40 min.

Hyvää oli...sinappisesta kalasta kun tykätään.