Kun kaikki muu oli jo pakattu autoon mökille lähtöä varten, hajin vielä pakastimesta kauan siellä lojuneen pienen kakkupohjan mukaan...ajatuksella tehdään kakku jos siltä tuntuu ja inspiksen saa....

1670551.jpg

No, tulihan se inspis ja lähikaupasa oli myynnissä mansikoitakin...joitakin kakkuvärkkejä olin ottanut kotoa mukaan... eli tällainen kakusta tuli, ei ihan pelkkä mansikkakakku, vaan muutakin sisälle laitoin...

Pohjana 4 munan sokerikakkupohja, ohje täälllä. Täytteenä on alimmassa kerroksessa omenamarmeladia ja banaania + kermavaahtoa. Ylimmässä kerroksessa on paloiteltuja mansikoita + sokeria+ kermavaahtoa. Kakku on kostutettu persikkaliemellä (jäi hedelmäsalaatin teosta). Mnasikoiden alla on ihan tavallista vispikermavaahtoa ja reunoilla on mansikan makuista kermavaahtoa. Pursotuksia tähän kakkuun ei ollut tarkoituskaan laittaa.... Päälle ladottu kaikki loput mansikat viipaleina ja ihan hirveästi koristehelmiä ... onneksi onnistuttiin syömään kakku niin ettei kukaan telonut hampaitaan...

1670547.jpg

Kakku tuli syötyä ihan viimeistä palasta myöten... tämän kuvan otossa oli pientä dramatiikkaakin kun kaikki kilju minulle ettei tuo kakkulautanen pysy kaltevalla kaiteella....olikohan niillä huoli että pitää nurmikolta mennä kakkua syömään.... !!